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ペクチンとはりんごや柑橘類に多く含まれる多糖類で、主に皮の部分に含まれます。このペクチンは強い粘性をもちコレステロールの吸着や胆汁酸、有害物質などを吸着する働きがありますので、老廃物の排泄や腸内環境を整えるのに役立ちます。これらペクチンの効果や効能、含有量の高い食品を確認しておきましょう。