銀杏（ぎんなん）は栄養素が豊富！しかし毒成分や中毒には注意が必要
おじいちゃんおばあちゃんが拾い集めている印象が強い銀杏（ぎんなん）。実は栄養素が豊富で低カロリーな食べ物でもあり、さまざまな効能や効果があることはあまり知られていません。 なぜか茶碗蒸しの定番の具でもある銀杏に含まれる栄養成分とそれぞれの効能、食べ過ぎによる中毒症状の有無や
カロリー
カロリーとは、1カロリーが1gの水を1℃上昇させるのに必要な熱量のことでカロリーはその熱量の単位です。基本的に摂取エネルギーよりも消費エネルギーがうわまれば過剰なエネルギーは体内に蓄積され脂肪などへ変換されますし、必要にあわせ脂肪を燃焼しエネルギーとすることになります。
イヨカン（伊予柑）のカロリー量と効能！栄養素が豊富な人気の柑橘類の効果とは？
イヨカン（伊予柑）は柑橘類の一種であり多くの果実と同様にビタミンCを多く含む人気の果実で、タンゴールの一種でもあり日本国内の柑橘類の中では、ウンシュウミカン（温州みかん）についで生産される量が多い果物でもあります。 イヨカン（伊予柑）は日本の在来種であり国内の主な生産地は愛
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さつまいもの栄養素の効果！ダイエット向きなの？太るの？
さつまいもは焼き芋、煮物、甘煮、レモン煮、サラダなど豊富なレシピを持ち食物繊維が豊富で栄養素の含有量も高くダイエットや美容に良い食品です。 非常に栄養価が高くビタミン、ミネラル、炭水化物など幅広い栄養素をバランスよく含みさつまいも特有のヤラピンなど、それぞれの効能や効果は健
老化防止は食べ物から！抗酸化作用で活性酸素を抑え美肌、ダイエットに効く食材とは？
老化防止は健康管理や美容面を考える時ので大きな課題であり、日々の適度な運動や食習慣での食事、食材、食べ物をしっかりと意識した摂取を行う事が重要です。 老化防止に効果の高い高酸化作用を持つ食材は身近に多くあり、アーモンド、キャベツ、ベリー類、アボカド、人参など幅広いレシピ、幅
枝豆の栄養と効能！実は低カロリーでダイエット向きのおつまみ
枝豆のレシピと言えば塩茹でにずんだ、枝豆ごはんのレシピが有名で含まれる栄養成分や糖質、低カロリーで気軽に食べられるダイエット向きの大豆系の食品としての認識も広がってきています。 近年は外国人の認知度も高まりedamameの名も広がりを見せ海外でも認識されてきており、人気のお
桃には妊婦に必要な栄養素が豊富！特に妊娠中に食べておきたい理由とは？
桃は栄養価が豊富で低カロリーの果実です。 古くは不老長寿の果物とも呼ばれ、多くの効能や効果で健康促進やダイエット、さらに妊娠時の妊婦さんにも重宝される栄養素を含む貴重な食品です。 [caption id="attachment_1867" align="aligncente
キャベツは栄養もレシピも豊富で低カロリー！注目すべき健康効果とは？
キャベツは様々な料理に使われサラダやスープ、千切りでとんかつの付け合せ、お好み焼きや焼きそばなど、煮る焼く炒めると様々な料理方法やレシピに対応出来るだけではなく、栄湯面で見ても豊富な栄養素を含み健康に良い働きを持つ事で知られています。 このきゃべつに含まれる栄養素の働きと健
かぼちゃは栄養豊富で低カロリーの健康効果満載の食品！煮物やサラダやスープを献立に
かぼちゃは栄養価の高い食品で煮物やサラダ、スープやお菓子、コロッケやプリンなど幅広いレシピがあり、含まれる栄養素には妊婦さんは摂取が求められる葉酸（ビタミンB9）や、風邪の予防や免疫力の向上効果の高いβ-カロチン、骨や歯を形成するカルシウムなどが豊富に含まれています。 かぼ
わかめ（若布）の栄養価と効能
わかめ（若布）はスープやサラダ味噌汁のレシピに多く使われる食材であり低カロリーの食品で、健康や育毛や発毛に効能や効果を持つ栄養価が含まれる事は広く知られています。 改めて考えるとわかめは実に多くの料理や食材との相性の良さに気が付きます。味噌汁に豆腐とワカメの組み合わせは定番
みかんの栄養素と効能！発ガン抑制の効果あり？
みかんはビタミンＣが豊富な果実で気になるカロリーや栄養素とその効果や効能、妊婦さんが食べる際の注意点や食べ方、美肌に効果的な成分や栄養価などを確認し、美味しい季節になったみかんを食べる際の知識としてチェックしていきたいと思います。 寒い季節になってくるとみかんの美味
マンゴーの栄養素と効能とは？
マンゴー栄養素が豊富で効果効能も幅広い果実として知られ特にビタミンAやβ-カロテン、葉酸、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンB6、銅、カリウム、ビタミンA、食物繊維、ナイアシン、パントテン酸などの栄養素や豊富な糖質を含みながら低カロリーの食品としてダイエットや美容にも効果的な食品で
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ブルーチーズの味とキャステロブルーやゴルゴンゾーラなどの種類の美味しい食べ方とは？ ブルーチーズは癖が強く独特の香りがする青カビで熟成させたチーズで食べ方や種類などを知らない方は多いですが、レシピなどもネット上に豊富に出ておりパスタやリゾット、ドレッシングに混ぜてサラダに掛けたりワインのお供につまみにしてみたりと様々です。 そんなブルーチーズを何個か食べた
ナッツの種類と栄養成分に美味しいかったおすすめのミックスナッツ ナッツ類は種類も多く栄養も豊富でカロリーが高い事でも有名です。先日一粒一粒が美味しいミックスナッツを食べて感動したので、そのナッツの種類の一覧とそれぞれの栄養素や効能や効果、カロリーや味の特徴等をまとめて行きたいと思います。 ナッツ類で有名なのがアーモンドやカシューナッツや
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子供の身長を伸ばす為に食生活の改善を提案 子供の身長を伸ばす為に必要な方法として親として出来る事と言えば日々の食事で身長を伸ばす為に必要な栄養をバランス良くメニューに取り入れる事です。遺伝は変えられませんしや運動は子供の努力が必要ですが、食事は提供する親の努力で変えられます。 子育てには様々な手間が掛かり成