ビタミンDとは、脂溶性のビタミンのひとつで骨形成や石灰化を促進する効能があり、油脂に解けやすい性質で油でいためるレシピなどでの摂取で吸収率が向上します。
神経伝達、筋肉収縮、血液凝固などの働きがありますし、カルシウムとリンの吸着を高め骨の強化につながる栄養素で、リンパ管をへて体内を循環します。
ビタミンDはにはD2とD3の種類がありそれぞれ効果も違い、ビタミンK2とビタミンD3を一緒に摂取することで骨密度を高める効果があると言われています。
ビタミンDはカルシウムの沈着、骨の強化に効果をもつので、骨粗鬆症対策におすすめですので骨密度が気になる高齢者や骨の強化が特に必要な成長期の子供などに重要ですので、含有量の高い食品などを確認しておきましょう。