クロム食べ物ランキング

クロムを含む食べ物のランキングを食品ジャンル総合データでの上位10位や、食品カテゴリーごとの上位50位などのランキング形式でまとめてありますので、食べ物ごとのクロムの含有量を確認し日々の栄養摂取に役立てましょう。

クロムはインスリンの作用を増強する働きをもつミネラルで、血糖値のコントロールに関わる重要な効能を持ち、糖質の代謝など全身の代謝に関わる効果を持ちます。

パセリ
パセリ

糖代謝を促す働きがありますので、糖尿病や生活習慣病を予防する効果につながるミネラルで、血中脂質濃度を正常に保つ働きがありますしダイエット効果なども期待されるミネラルのひとつです。

クロムはとても吸収率の低いミネラルですが、ビタミンCと共に摂取することで吸収率がアップするのであわせての摂取がおすすめですし、免疫力の向上や代謝に関わるなど美容面でも良い効果をもちます。

クロムは過剰摂取による過剰症はほぼなしとされますが、不足時の欠乏症では糖質脂質の代謝異常、動脈硬化、糖尿病になりやすくなるとされています。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

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カリウム含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

カリウムの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

クロム含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類にんにく類 粉47μg
2位藻類あおのり 素干し41μg
3位調味料及び香辛料類パセリ 乾38μg
4位藻類りしりこんぶ 刻み昆布33μg
5位調味料及び香辛料類パプリカ 粉33μg
6位調味料及び香辛料類<香辛料類> 黒、粉30μg
7位藻類ひじき ほしひじき24μg
8位菓子類チョコレート類 ミルクチョコレート24μg
9位調味料及び香辛料類さんしょう 粉21μg
10位調味料及び香辛料類<香辛料類> カレー粉21μg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
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調理加工食品類の食べ物のカリウム含有量ランキング、 (100g辺り)

調理加工食品類の食べ物や食品に含まれるカリウムの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位調理加工食品類コーンクリームスープ 粉末タイプ470mg
2位調理加工食品類コロッケ ポテトタイプ、フライ用、冷凍300mg
3位調理加工食品類ハンバーグ 冷凍240mg
4位調理加工食品類白身フライ フライ用、冷凍240mg
5位調理加工食品類メンチカツ フライ用、冷凍220mg
6位調理加工食品類シチュー ビーフ、レトルトパウチ210mg
7位調理加工食品類ぎょうざ 冷凍200mg
8位調理加工食品類しゅうまい 冷凍190mg
9位調理加工食品類ミートボール 冷凍190mg
10位調理加工食品類いかフライ フライ用、冷凍180mg
11位調理加工食品類カレー ビーフ、レトルトパウチ160mg
12位調理加工食品類コロッケ クリームタイプ、フライ用、冷凍160mg
13位調理加工食品類コーンクリームスープ レトルトパウチ120mg
14位調理加工食品類えびフライ フライ用、冷凍95mg
15位調理加工食品類グラタン えび、冷凍95mg
16位調理加工食品類ピラフ 冷凍75mg
17位調理加工食品類 mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

カリウムを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

クロムは体内吸収率が非常に低いミネラルですので、吸収率を上げる栄養素のビタミンCとの摂取がおすすめで、糖タンパクのトランスフェリンと結合し血中を運ばれる性質をもち、インスリンの作用を高める働きを持ちます。

インスリンの分泌は食欲を抑制する作用を持つセロトニンの合成を促進するので、間接的にクロムはここにかかわりますしダイエット効果なども期待されます。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

 塩の種類と成分の効果とは?藻塩や雪塩を食生活に取り入れて健康促進に役立てろ

一般的な塩の成分はほぼ塩化ナトリウムですが天然塩は他にも多くのミネラル分が含まれており健康効果が高いと言われています。塩と言えば赤穂の塩や伯方の塩が国内では有名で、近年は沖縄の雪塩なども注目を集めており、天然塩や自然塩、精製塩などの種類など塩の精製工程や加工方法で変わってきます。

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まとめ

クロムは肝臓、腎臓、脾臓、骨に集中して存在し、糖質や脂質の代謝に関わる働きを持ち、インスリンの作用を高めるミネラルで、ビタミンCとの摂取で吸収率が高まる栄養素です。

脂肪の燃焼や筋肉増強効果をもち、ダイエットも期待されるといわれるクロムを含む食べ物の含有量ランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

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