クロム食べ物ランキング

クロムを含む食べ物のランキングを食品ジャンル総合データでの上位10位や、食品カテゴリーごとの上位50位などのランキング形式でまとめてありますので、食べ物ごとのクロムの含有量を確認し日々の栄養摂取に役立てましょう。

クロムはインスリンの作用を増強する働きをもつミネラルで、血糖値のコントロールに関わる重要な効能を持ち、糖質の代謝など全身の代謝に関わる効果を持ちます。

パセリ
パセリ

糖代謝を促す働きがありますので、糖尿病や生活習慣病を予防する効果につながるミネラルで、血中脂質濃度を正常に保つ働きがありますしダイエット効果なども期待されるミネラルのひとつです。

クロムはとても吸収率の低いミネラルですが、ビタミンCと共に摂取することで吸収率がアップするのであわせての摂取がおすすめですし、免疫力の向上や代謝に関わるなど美容面でも良い効果をもちます。

クロムは過剰摂取による過剰症はほぼなしとされますが、不足時の欠乏症では糖質脂質の代謝異常、動脈硬化、糖尿病になりやすくなるとされています。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

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カリウム含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

カリウムの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

クロム含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類にんにく類 粉47μg
2位藻類あおのり 素干し41μg
3位調味料及び香辛料類パセリ 乾38μg
4位藻類りしりこんぶ 刻み昆布33μg
5位調味料及び香辛料類パプリカ 粉33μg
6位調味料及び香辛料類<香辛料類> 黒、粉30μg
7位藻類ひじき ほしひじき24μg
8位菓子類チョコレート類 ミルクチョコレート24μg
9位調味料及び香辛料類さんしょう 粉21μg
10位調味料及び香辛料類<香辛料類> カレー粉21μg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
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乳類の食べ物のカリウム含有量ランキング、 (100g辺り)

乳類の食べ物や食品に含まれるカリウムの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位乳類その他 チーズホエーパウダー1800mg
2位乳類粉乳類 脱脂粉乳1800mg
3位乳類粉乳類 全粉乳1800mg
4位乳類粉乳類 調製粉乳500mg
5位乳類練乳類 加糖練乳400mg
6位乳類コーヒーホワイトナー 粉末状、乳脂肪360mg
7位乳類練乳類 無糖練乳330mg
8位乳類その他 やぎ乳220mg
9位乳類コーヒーホワイトナー 粉末状、植物性脂肪220mg
10位乳類アイスクリーム類 普通脂肪190mg
11位乳類アイスクリーム類 ソフトクリーム190mg
12位乳類加工乳 低脂肪190mg
13位乳類ヨーグルト 全脂無糖170mg
14位乳類加工乳 濃厚170mg
15位乳類アイスクリーム類 高脂肪160mg
16位乳類アイスクリーム類 普通脂肪150mg
17位乳類ヨーグルト 脱脂加糖150mg
18位乳類加工乳 脱脂乳150mg
19位乳類液状乳類 普通牛乳150mg
20位乳類アイスクリーム類 アイスミルク140mg
21位乳類液状乳類 ホルスタイン種140mg
22位乳類液状乳類 ジャージー種140mg
23位乳類ヨーグルト ドリンクタイプ130mg
24位乳類ナチュラルチーズ パルメザン120mg
25位乳類ナチュラルチーズ ブルー120mg
26位乳類ナチュラルチーズ カマンベール120mg
27位乳類ナチュラルチーズ エメンタール110mg
28位乳類その他 シャーベット95mg
29位乳類ナチュラルチーズ チェダー85mg
30位乳類乳飲料 コーヒー85mg
31位乳類アイスクリーム類 低脂肪80mg
32位乳類クリーム 乳脂肪80mg
33位乳類クリーム 乳脂肪 植物性脂肪76mg
34位乳類ナチュラルチーズ ゴーダ75mg
35位乳類クリーム 植物性脂肪71mg
36位乳類ナチュラルチーズ クリーム70mg
37位乳類ホイップクリーム 乳脂肪68mg
38位乳類ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪65mg
39位乳類乳飲料 フルーツ65mg
40位乳類ナチュラルチーズ エダム65mg
41位乳類ホイップクリーム 植物性脂肪62mg
42位乳類ナチュラルチーズ プロセスチーズ60mg
43位乳類乳酸菌飲料 殺菌乳製品60mg
44位乳類コーヒーホワイトナー 液状、乳脂肪55mg
45位乳類コーヒーホワイトナー 液状、乳脂肪・植物性脂肪50mg
46位乳類ナチュラルチーズ カテージ50mg
47位乳類ナチュラルチーズ チーズスプレッド50mg
48位乳類その他 人乳48mg
49位乳類乳酸菌飲料 乳製品48mg
50位乳類コーヒーホワイトナー 液状、植物性脂肪45mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

カリウムを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

クロムは体内吸収率が非常に低いミネラルですので、吸収率を上げる栄養素のビタミンCとの摂取がおすすめで、糖タンパクのトランスフェリンと結合し血中を運ばれる性質をもち、インスリンの作用を高める働きを持ちます。

インスリンの分泌は食欲を抑制する作用を持つセロトニンの合成を促進するので、間接的にクロムはここにかかわりますしダイエット効果なども期待されます。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

 塩の種類と成分の効果とは?藻塩や雪塩を食生活に取り入れて健康促進に役立てろ

一般的な塩の成分はほぼ塩化ナトリウムですが天然塩は他にも多くのミネラル分が含まれており健康効果が高いと言われています。塩と言えば赤穂の塩や伯方の塩が国内では有名で、近年は沖縄の雪塩なども注目を集めており、天然塩や自然塩、精製塩などの種類など塩の精製工程や加工方法で変わってきます。

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まとめ

クロムは肝臓、腎臓、脾臓、骨に集中して存在し、糖質や脂質の代謝に関わる働きを持ち、インスリンの作用を高めるミネラルで、ビタミンCとの摂取で吸収率が高まる栄養素です。

脂肪の燃焼や筋肉増強効果をもち、ダイエットも期待されるといわれるクロムを含む食べ物の含有量ランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

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