マンガン食べ物ランキング

マンガンを含む食べ物のランキングを食品カテゴリーごとと総合ジャンルでのランキングにまとめてありますので、マンガンの各食品の含有量を確認し日々の食生活の栄養バランスの調整や摂取量の目安に役立てましょう。

マンガンは。酵素の働きの活性化に関わるミネラルで、骨の発育や代謝機能にも関わる働きを持ちますし、抗酸化作用がありますので細胞の酸化を予防し美容効果などが期待されるミネラルのひとつです。

のり
のり

摂取量のほとんどが胆液や膵液として消化管へと排出されていきますので、通常ではマンガンの過剰摂取は無いとされていますので特に心配はありませんが、骨の発育促進に関わるミネラルですので、成長期の子供には摂取させておきたいミネラルのひとつです。

マンガンは吸収率が少ないものの必要量も少ないので不足の心配は少ない栄養素ですが、欠乏症では成長阻害、骨格の発育不全、糖質脂質の代謝異常などの症状が出るとも言われますので注意が必要です。

また、マンガンは吸収後は肝臓に送られさまざまな酵素の補酵素として働くミネラルで、骨の成長にも関わり成長期や発育期に役立つミネラルですので、必要量を守った摂取を心がけたい栄養素です。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

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マンガン含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

カマンガンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

マンガン含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類<香辛料類> 粉93.00mg
2位し好飲料類玉露 茶71.00mg
3位し好飲料類せん茶 茶55.00mg
4位調味料及び香辛料類さんしょう 粉41.00mg
5位調味料及び香辛料類さんしょう 粉28.00mg
6位野菜類ずいき 干しずいき 乾25.00mg
7位し好飲料類紅茶 茶21.00mg
8位藻類あおさ 素干し17.00mg
9位藻類あおのり 素干し13.00mg
10位調味料及び香辛料類にんにく類 粉10.00mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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野菜類の食べ物のマンガン含有量ランキング、 (100g辺り)

野菜類の食べ物や食品に含まれるマンガンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位野菜類ずいき 干しずいき 乾25.00mg
2位野菜類めたで 芽ばえ 生7.66mg
3位野菜類しょうが 根茎 生25.01mg
4位野菜類ふだんそうう 葉 ゆで4.85mg
5位野菜類葉しょうが 根茎 生44.73mg
6位野菜類ふだんそう 葉 生3.60mg
7位野菜類干しぜんまい 干し若芽 乾3.34mg
8位野菜類ずいき 干しずいき ゆで2.35mg
9位野菜類ずいき 生ずいき 生32.24mg
10位野菜類しそ 葉 生2.01mg
11位野菜類バジル 葉 生21.91mg
12位野菜類ずいき 生ずいき ゆで1.69mg
13位野菜類わらび 干しわらび 乾1.63mg
14位野菜類かんぴょう 乾1.60mg
15位野菜類みょうがたけ 茎葉 生1.44mg
16位野菜類しそ 実 生1.35mg
17位野菜類菊 菊のり1.34mg
18位野菜類モロヘイヤ 茎葉 生1.32mg
19位野菜類せり 茎葉 ゆで11.30mg
20位野菜類せり 茎葉 生31.24mg
21位野菜類みょうが類 花穂 生1.17mg
22位野菜類えだまめ 冷凍51.12mg
23位野菜類エンダイブ 葉、生11.10mg
24位野菜類唐辛子 果実 乾1.08mg
25位野菜類ようさい 茎葉 生1.07mg
26位野菜類パセリ 葉 生11.05mg
27位野菜類あしたば 茎葉 生1.05mg
28位野菜類モロヘイヤ 茎葉 ゆで1.02mg
29位野菜類からしな 葉 生1.02mg
30位野菜類なずな 葉 生1.00mg
31位野菜類ゆりね りん茎 生10.96mg
32位野菜類あしたば 茎葉 ゆで0.92mg
33位野菜類たくあん漬 干しだいこん漬0.89mg
34位野菜類ほうれんそう 葉 冷凍0.85mg
35位野菜類蓬 葉 生0.84mg
36位野菜類つるな 茎葉 生0.81mg
37位野菜類れんこん 根茎 ゆで0.80mg
38位野菜類しょうが 酢漬0.78mg
39位野菜類とんぶり子 ゆで0.78mg
40位野菜類よめな 葉 生0.78mg
41位野菜類れんこん 根茎 生20.78mg
42位野菜類ようさい 茎葉 ゆで0.77mg
43位野菜類たいさい 葉 生0.76mg
44位野菜類からしな 塩漬0.76mg
45位野菜類落花生 未熟豆 生30.75mg
46位野菜類蓬 葉 ゆで0.75mg
47位野菜類ゆりね りん茎 ゆで0.75mg
48位野菜類えだまめ ゆで50.74mg
49位野菜類塩漬け 塩漬0.73mg
50位野菜類えだまめ 生40.71mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
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マンガンを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

マンガンは骨に最も多く含まれる成分で、カルシウムやマグネシウムなどを同様に骨の強化に役立つミネラルですすし、肝臓、腎臓、膵臓、髪の毛にも多く含まれるミネラルで代謝機能にも関わる働きを持ちます。

土壌に多く含まれるミネラルで、お茶、穀物、種実などの植物性の食べ物に多く含まれる栄養素で、アマランサス、イタヤ貝、ずいき、くり、油揚げ、あおのり、しょうが、たくあん漬け、干し柿などの食べ物に多く含まれます。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

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まとめ

マンガンは糖質や脂質の代謝に関わる効能をもち、ダイエットにつながる働きも期待されますし、たんぱく質やDNAの合成に関わる酵素の補酵素となるミネラルで代謝機能にもかかわります。

これらマンガンの含有量が高い食べ物のランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

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