リン食べ物ランキング

リンの含有量の高い食べ物のランキングとリンの効果や効能を確認し毎日の栄養摂取、健康管理に役立てましょう。

リンはカルシウムと同様に骨や歯を作るミネラルとして重要な働きをもち、細胞膜のリン脂質、核酸の成分として働く性質をもつ栄養素です。

リンはたんぱく質、脂質、糖質結合し有機リン化合物として摂取されますし、リンの代謝には活性型ビタミンDが関与するなど幅広い性質をもちますし、リンの摂取不足で欠乏になってくると腎臓からの吸収率が高まる特徴があります。

しらす
しらす

しかし、リン酸塩を多く含むインスタント食品も多く、これらインスタント食品を過剰に食べ過ぎることでリンの過剰摂取となり、カルシウムの吸収悪化などの悪影響も大きいので注意しましょう。

カルシウムと同量のリンの摂取がカルシウムの吸収率を高めますのでとり過ぎないように気をつけつつ、カルシウムの吸収率や骨の強化を促進させるにはカルシウムとリンの吸着を高め骨の強化につながる栄養素のビタミンDの摂取もおすすめです。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 ユーグレナの効果とは?味はおいしいの?

沖縄の石垣島でミドリムシを培養するユーグレナ社が販売する飲むユーグレナ(ミドリムシ)の味と含まれる栄養成分の効果や効能を確認していきます。通販やコンビニなどでも購入出来ますのでどの様な効能があるかを確認して健康管理や維持、栄養補給に役立つようであれば試してみるのもいいでしょう。

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リン含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

リンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

リン含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類<その他> ベーキングパウダー3700mg
2位魚介類うるめいわし 田作り2300mg
3位魚介類うるめいわし 煮干し1500mg
4位魚介類まいわし たたみいわし1400mg
5位魚介類きびなご 調味干し1200mg
6位魚介類あんこう 煮干し1200mg
7位魚介類さくらえび 素干し1200mg
8位魚介類まさば さば節1200mg
9位穀類その他 小麦はいが1100mg
10位魚介類加工品 するめ1100mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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順位ジャンル食品名
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調理加工食品類の食べ物のリン含有量ランキング、 (100g辺り)

調理加工食品類の食べ物や食品に含まれるリンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位調理加工食品類コーンクリームスープ 粉末タイプ190mg
2位調理加工食品類ハンバーグ 冷凍120mg
3位調理加工食品類ミートボール 冷凍110mg
4位調理加工食品類いかフライ フライ用、冷凍110mg
5位調理加工食品類白身フライ フライ用、冷凍100mg
6位調理加工食品類しゅうまい 冷凍95mg
7位調理加工食品類メンチカツ フライ用、冷凍95mg
8位調理加工食品類えびフライ フライ用、冷凍90mg
9位調理加工食品類グラタン えび、冷凍73mg
10位調理加工食品類ぎょうざ 冷凍70mg
11位調理加工食品類コロッケ クリームタイプ、フライ用、冷凍63mg
12位調理加工食品類コロッケ ポテトタイプ、フライ用、冷凍62mg
13位調理加工食品類ピラフ 冷凍59mg
14位調理加工食品類シチュー ビーフ、レトルトパウチ54mg
15位調理加工食品類カレー ビーフ、レトルトパウチ43mg
16位調理加工食品類コーンクリームスープ レトルトパウチ43mg
17位調理加工食品類 mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
 ミドリムシ(ユーグレナ)燃料のメリットとデメリットと実用化の開始

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リンを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

リンは歯や骨を作るミネラル分のひとつでカルシウムと共に骨を作る重要な成分ですが、血中からの溶け出しや腎臓からの吸収でバランスを保ちますし、リンはDNAやRNAの構成物質でもあります。

排尿での体内バランスを保ちますがリンの取りすぎはカルシウムや鉄分の吸収を妨げる側面もありますので注意が必要で、リン酸塩、リンの過剰摂取で鉄分の吸収阻害、貧血、骨量減少などの症状に気をつけましょう。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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まとめ

リンの過剰摂取はカルシウムの吸収を妨げて骨の代謝異常を起こしますので、適切な摂取が望ましいミネラルですがカルシウムと同量程度の摂取量が最適とされています。

ビタミンDはカリウムやリンの吸収をサポートしますし、カルシウムと同様に骨の形成や強化に効果を持ちますのでこれらと共に摂取するとよいですし、これらのランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

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