カリウム食べ物ランキング

カリウムは多くの食べ物に含まれるミネラルで体内の余分な塩分の排泄に効果的な働きを持ち、むくみの解消や高血圧の予防、筋肉の働きにかかわる効能を持ちます。

幅広い食品にカリウムは含まれていますので通常自然と摂取していることの多いミネラルですが、過剰な塩分濃度の食品ばかりを食べてる食習慣であったり、インスタント食品を多く食べていると塩分の過剰世襲に陥るのでカリウムの摂取が重要になってきます。

バナナ
バナナ

カリウムには浸透圧を保つ働きがあり筋肉の収縮や筋肉の働きを健全に保つ効果がありますし、利尿効果や余分な水分の排泄にも効果を持ちますのでむくみやすい下半身むくみの解消にも効果的な栄養素です。

ここからはカリウムを多く含む食品のランキングと、食品ジャンルごとのカテゴリー別のランキングなどをまとめて確認して行きましょう。

カリウムは里芋、じゃがいも、ほうれん草、たけのこ、バナナ、納豆、グレープフルーツ、春菊、にら、ブロッコリー、絹ごし豆腐など幅広い食べ物に多く含まれるミネラルで、高血圧の予防やむくみの症状改善に効果的です。

水に溶けやすい性質を持ち調理の際に煮汁に溶け出しやすいので摂取の際はスープまで取ることで無駄なく摂取出来ますが、スープには塩分濃度の高いものなどもありますので注意が必要です。

また、カリウムは体内での摂取バランスが崩れると血管の緊張、血圧の上昇につながりますので、適切な摂取が望ましいミネラルで高血圧などにもつながりますので日々適切な摂取を心がけましょう。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 下半身むくみは病気?その原因と解消するためのコツ

下半身むくみや下半身太りの解消はスタイル維持や健康管理、美容などに重要ですが、まずは下半身むくみの原因を知ることがむくみの解消には必要になってきます。 デブ体型や太り気味、体質によっては下半身がアンバランスな状態になり、スタイルも乱れて露出することもためらう状態もありますし

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カリウム含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

カリウムの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

カリウム含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位野菜類ずいき 干しずいき 乾10000mg
2位藻類りしりこんぶ 刻み昆布8200mg
3位藻類乾燥わかめ 板わかめ7400mg
4位藻類こんぶ類 素干し7300mg
5位藻類まこんぶ 素干し6100mg
6位藻類こんぶ類 素干し5700mg
7位藻類りしりこんぶ 素干し5300mg
8位藻類乾燥わかめ 素干し5200mg
9位藻類ながこんぶ 素干し5200mg
10位藻類りしりこんぶ 削り昆布4800mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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魚介類の食べ物のカリウム含有量ランキング、 (100g辺り)

魚介類の食べ物や食品に含まれるカリウムの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位魚介類たら類 まだら 干しだら41600mg
2位魚介類かたくちいわし 田作り1600mg
3位魚介類さくらえび 素干し1200mg
4位魚介類かたくちいわし 煮干し1200mg
5位魚介類まさば さば節1100mg
6位魚介類加工品 するめ1100mg
7位魚介類かつお 加工品 かつお節940mg
8位魚介類むろあじ くさや3850mg
9位魚介類うるめいわし 丸干し1820mg
10位魚介類いかなご 煮干し810mg
11位魚介類ほたてがい 貝柱 煮干し810mg
12位魚介類かつお 加工品 削り節810mg
13位魚介類たたみいわし たたみいわし790mg
14位魚介類加工品 干しえび740mg
15位魚介類さくらえび 煮干し680mg
16位魚介類いかなご つくだ煮670mg
17位魚介類きびなご 調味干し660mg
18位魚介類やつめうなぎ 干しやつめ2650mg
19位魚介類かつお 加工品 なまり節630mg
20位魚介類さわら 焼き610mg
21位魚介類ほやまぼや あかぼや 生8570mg
22位魚介類たら類 すけとうだら すきみだら540mg
23位魚介類あゆ 天然 内臓 焼き520mg
24位魚介類さけ・ます類 さくらます 焼き520mg
25位魚介類さけ・ます類 からふとます 焼き520mg
26位魚介類ますのすけ 焼き520mg
27位魚介類あゆ 天然 焼き5510mg
28位魚介類まだい 生4510mg
29位魚介類まだい 養殖 焼き3500mg
30位魚介類くるまえび 養殖 ゆで5500mg
31位魚介類あわび 干し490mg
32位魚介類べにざけ 焼き490mg
33位魚介類しらす干し 半乾燥品490mg
34位魚介類かんぱち 生4490mg
35位魚介類さわら 生490mg
36位魚介類あじ類 まあじ 焼き3490mg
37位魚介類さけ・ます類 しろさけ 新巻き 焼き480mg
38位魚介類しいら 生480mg
39位魚介類さけ・ます類 たいせいようさけ 養殖 焼き480mg
40位魚介類わかさぎ つくだ煮480mg
41位魚介類たら類 まだら 焼き480mg
42位魚介類はぜまはぜ つくだ煮480mg
43位魚介類むろあじ 焼き2480mg
44位魚介類まふぐ 生470mg
45位魚介類にじます 海面養殖 焼き470mg
46位魚介類まいわし 丸干し1470mg
47位魚介類まだい 養殖 生5470mg
48位魚介類かじか つくだ煮460mg
49位魚介類さけ・ます類 ぎんざけ 養殖 焼き460mg
50位魚介類バラクータ 生460mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
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カリウムを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

カリウムは塩分排出効果があり、体内の余分なナトリウムの排出に役立つミネラルですが、腎臓機能の低下や異常時にはカリウムの処理や腎臓における老廃物の排出作用に影響が出ますのでカリウムの摂取に注意が必要になります。

また、筋肉でのエネルギー作りに役立ちますし、間接的に血液をサラサラにする効果などにもつながる働きがありますので疲労回復などにもつながるミネラルで、過剰摂取時の症状では腎機能低下により高カリウム血症や疲労感、不整脈などの症状につながります。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのカリウム含有量のランキングが表示されます。

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 塩の種類と成分の効果とは?藻塩や雪塩を食生活に取り入れて健康促進に役立てろ

一般的な塩の成分はほぼ塩化ナトリウムですが天然塩は他にも多くのミネラル分が含まれており健康効果が高いと言われています。塩と言えば赤穂の塩や伯方の塩が国内では有名で、近年は沖縄の雪塩なども注目を集めており、天然塩や自然塩、精製塩などの種類など塩の精製工程や加工方法で変わってきます。

まとめ

ビタミンCやカリウムは水に溶けだす性質がありますので、皮つきで蒸す調理方法が理想的ですが、利尿作用があり体を冷やす性質もありますので冷え性の症状で悩む場合は注意が必要です。

しかし、冷え性の原因ともなる水毒の排泄に役立つのもカリウムの効能である、利尿作用や塩分排泄効果ですのでむくみの改善や二日酔いの解消には効果的なミネラルと言えるでしょう。

カリウムはゴボウなどにも豊富に含まれますし、バナナや里芋など幅広い豊富に食べ物に含まれますので。これらのランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

 バナナ1本のカロリーと栄養素!豊富なカリウム量と健康ダイエット法とは?
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