カリウム食べ物ランキング

カリウムは多くの食べ物に含まれるミネラルで体内の余分な塩分の排泄に効果的な働きを持ち、むくみの解消や高血圧の予防、筋肉の働きにかかわる効能を持ちます。

幅広い食品にカリウムは含まれていますので通常自然と摂取していることの多いミネラルですが、過剰な塩分濃度の食品ばかりを食べてる食習慣であったり、インスタント食品を多く食べていると塩分の過剰世襲に陥るのでカリウムの摂取が重要になってきます。

バナナ
バナナ

カリウムには浸透圧を保つ働きがあり筋肉の収縮や筋肉の働きを健全に保つ効果がありますし、利尿効果や余分な水分の排泄にも効果を持ちますのでむくみやすい下半身むくみの解消にも効果的な栄養素です。

ここからはカリウムを多く含む食品のランキングと、食品ジャンルごとのカテゴリー別のランキングなどをまとめて確認して行きましょう。

カリウムは里芋、じゃがいも、ほうれん草、たけのこ、バナナ、納豆、グレープフルーツ、春菊、にら、ブロッコリー、絹ごし豆腐など幅広い食べ物に多く含まれるミネラルで、高血圧の予防やむくみの症状改善に効果的です。

水に溶けやすい性質を持ち調理の際に煮汁に溶け出しやすいので摂取の際はスープまで取ることで無駄なく摂取出来ますが、スープには塩分濃度の高いものなどもありますので注意が必要です。

また、カリウムは体内での摂取バランスが崩れると血管の緊張、血圧の上昇につながりますので、適切な摂取が望ましいミネラルで高血圧などにもつながりますので日々適切な摂取を心がけましょう。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 下半身むくみは病気?その原因と解消するためのコツ

下半身むくみや下半身太りの解消はスタイル維持や健康管理、美容などに重要ですが、まずは下半身むくみの原因を知ることがむくみの解消には必要になってきます。 デブ体型や太り気味、体質によっては下半身がアンバランスな状態になり、スタイルも乱れて露出することもためらう状態もありますし

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カリウム含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

カリウムの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

カリウム含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位野菜類ずいき 干しずいき 乾10000mg
2位藻類りしりこんぶ 刻み昆布8200mg
3位藻類乾燥わかめ 板わかめ7400mg
4位藻類こんぶ類 素干し7300mg
5位藻類まこんぶ 素干し6100mg
6位藻類こんぶ類 素干し5700mg
7位藻類りしりこんぶ 素干し5300mg
8位藻類乾燥わかめ 素干し5200mg
9位藻類ながこんぶ 素干し5200mg
10位藻類りしりこんぶ 削り昆布4800mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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穀類の食べ物のカリウム含有量ランキング、 (100g辺り)

穀類の食べ物や食品に含まれるカリウムの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位穀類その他 小麦はいが1100mg
2位穀類そば そば粉 表層粉750mg
3位穀類アマランサス 玄穀600mg
4位穀類もろこし 玄穀590mg
5位穀類おおむぎ 麦こがし490mg
6位穀類そば そば粉 中層粉470mg
7位穀類こむぎ 国産 普通470mg
8位穀類そば そば粉 全層粉410mg
9位穀類もろこし 精白粒410mg
10位穀類ライ麦 全粒粉400mg
11位穀類こむぎ 輸入 軟質390mg
12位穀類そば そば米390mg
13位穀類中華めん 生350mg
14位穀類こむぎ 輸入 硬質340mg
15位穀類沖縄そば 生340mg
16位穀類こむぎ 強力粉 全粒粉330mg
17位穀類干し中華めん 乾310mg
18位穀類とうもろこし ポップコーン300mg
19位穀類こめ もち米製品 あくまき300mg
20位穀類とうもろこし 玄穀290mg
21位穀類あわ 精白粒280mg
22位穀類中華スタイル即席カップめん 非油揚げ270mg
23位穀類即席中華めん 非油揚げ260mg
24位穀類干しそば 乾260mg
25位穀類即席中華めん 油揚げ味付け260mg
26位穀類えんばく オートミール260mg
27位穀類こむぎ プレミックス粉 ホットケーキ用240mg
28位穀類ひえ 精白粒240mg
29位穀類おおむぎ 乾240mg
30位穀類こめ 陸稲穀粒 玄米230mg
31位穀類こめ 水稲穀粒 玄米230mg
32位穀類とうもろこし コーンミール220mg
33位穀類ふ類 板ふ220mg
34位穀類おおむぎ 七分つき押麦220mg
35位穀類中華スタイル即席カップめん 油揚げ210mg
36位穀類パン類 ぶどうパン210mg
37位穀類とうもろこし コーンフラワー200mg
38位穀類マカロニ スパゲッティ 乾200mg
39位穀類そば そば粉 内層粉190mg
40位穀類中華スタイル即席カップめん 油揚げ、焼きそば190mg
41位穀類パン類 ライ麦パン190mg
42位穀類和風スタイル即席カップめん 油揚げ180mg
43位穀類きび 精白粒170mg
44位穀類おおむぎ 押麦170mg
45位穀類おおむぎ 米粒麦170mg
46位穀類そば 生160mg
47位穀類とうもろこし コーングリッツ160mg
48位穀類パン類 乾パン160mg
49位穀類こむぎ 薄力粉 二等150mg
50位穀類こめ 水稲穀粒 はいが精米150mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
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カリウムを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

カリウムは塩分排出効果があり、体内の余分なナトリウムの排出に役立つミネラルですが、腎臓機能の低下や異常時にはカリウムの処理や腎臓における老廃物の排出作用に影響が出ますのでカリウムの摂取に注意が必要になります。

また、筋肉でのエネルギー作りに役立ちますし、間接的に血液をサラサラにする効果などにもつながる働きがありますので疲労回復などにもつながるミネラルで、過剰摂取時の症状では腎機能低下により高カリウム血症や疲労感、不整脈などの症状につながります。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのカリウム含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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 塩の種類と成分の効果とは?藻塩や雪塩を食生活に取り入れて健康促進に役立てろ

一般的な塩の成分はほぼ塩化ナトリウムですが天然塩は他にも多くのミネラル分が含まれており健康効果が高いと言われています。塩と言えば赤穂の塩や伯方の塩が国内では有名で、近年は沖縄の雪塩なども注目を集めており、天然塩や自然塩、精製塩などの種類など塩の精製工程や加工方法で変わってきます。

まとめ

ビタミンCやカリウムは水に溶けだす性質がありますので、皮つきで蒸す調理方法が理想的ですが、利尿作用があり体を冷やす性質もありますので冷え性の症状で悩む場合は注意が必要です。

しかし、冷え性の原因ともなる水毒の排泄に役立つのもカリウムの効能である、利尿作用や塩分排泄効果ですのでむくみの改善や二日酔いの解消には効果的なミネラルと言えるでしょう。

カリウムはゴボウなどにも豊富に含まれますし、バナナや里芋など幅広い豊富に食べ物に含まれますので。これらのランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

 バナナ1本のカロリーと栄養素!豊富なカリウム量と健康ダイエット法とは?
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