アラニン食べ物の総合ランキングと食品カテゴリー別のランキングをまとめて確認し、種類も豊富なアミノ酸を日々の食生活の中に取入れて行きましょう。
アミノ酸にはアラニン以外にもグリシン、リシン、芳香族のアミノ酸、ヒスチジン、アスパラギン酸などの種類がありますが、アラニンはグルタミン酸とピルビン酸からつくられるアミノ酸で、αアラニンとβアラニンがありそれぞれ違う働きをもちます。
同じアミノ酸の一つであるアスパラギン酸はアラニンの原料となりますし神経伝達物質などとして重要なアミノ酸ですし、バリンは苦みを持つアミノ酸で甘味をもつアラニンやグルタミン、うま味をもつグルタミン酸なども同じアミノ酸としてそれぞれ存在します。
アラニンは体内ではペプチド構成分子や遊離アミノ酸として存在し、アラニン自体に甘味がありますので幅広い食べ物に食品添加物として利用されていますが、多くの食品に含まれますので日常的な食事で摂取しているアミノ酸です。
ここからはアラニン含有量総合ランキングと食品カテゴリー別のランキングを確認していきたいと思います。
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
アラニン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)
アラニンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 肉類 | その他 ゼラチン | 9300mg |
| 2位 | 魚介類 | かずのこ 乾 | 5400mg |
| 3位 | 卵類 | 卵白 乾燥卵白 | 5300mg |
| 4位 | 藻類 | あまのり 焼きのり | 4400mg |
| 5位 | 魚介類 | 加工品 削り節 | 4400mg |
| 6位 | 魚介類 | しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし | 4400mg |
| 7位 | 魚介類 | 加工品 かつお節 | 4300mg |
| 8位 | 藻類 | あまのり ほしのり | 4200mg |
| 9位 | 魚介類 | まだら別名： 干しだら | 4200mg |
| 10位 | 魚介類 | 魚体全体 田作り | 4100mg |
| 11位 | 藻類 | あまのり 味付けのり | 3900mg |
| 12位 | 魚介類 | 加工品 するめ | 3800mg |
| 13位 | 藻類 | いわのり 素干し | 3700mg |
| 14位 | 豆類 | 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | 3600mg |
| 15位 | 魚介類 | 貝柱 煮干し | 3400mg |
| 16位 | 乳類 | （その他） カゼイン | 2700mg |
| 17位 | 卵類 | 全卵 乾燥全卵 | 2700mg |
| 18位 | 豆類 | 分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | 2700mg |
| 19位 | 豆類 | 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 2600mg |
| 20位 | 魚介類 | 計 煮干し | 2500mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
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| 順位 | ジャンル | 食品名 |
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藻類の食べ物のアラニン含有量ランキング、 (100g辺り)
藻類の食べ物や食品に含まれるアラニンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 藻類 | あまのり 焼きのり | 4400mg |
| 2位 | 藻類 | あまのり ほしのり | 4200mg |
| 3位 | 藻類 | あまのり 味付けのり | 3900mg |
| 4位 | 藻類 | いわのり 素干し | 3700mg |
| 5位 | 藻類 | あおのり 素干し | 2000mg |
| 6位 | 藻類 | あおさ 素干し | 1800mg |
| 7位 | 藻類 | 乾燥わかめ カットわかめ | 1200mg |
| 8位 | 藻類 | 乾燥わかめ 板わかめ | 1100mg |
| 9位 | 藻類 | 乾燥わかめ 素干し | 910mg |
| 10位 | 藻類 | あらめ 蒸し干し | 880mg |
| 11位 | 藻類 | ひとえぐさ つくだ煮 | 820mg |
| 12位 | 藻類 | えながおにこんぶ 素干し | 780mg |
| 13位 | 藻類 | ほしひじき ステンレス釜、乾 | 630mg |
| 14位 | 藻類 | ながこんぶ 素干し | 590mg |
| 15位 | 藻類 | まこんぶ 素干し | 580mg |
| 16位 | 藻類 | りしりこんぶ 素干し | 570mg |
| 17位 | 藻類 | がごめこんぶ 素干し | 560mg |
| 18位 | 藻類 | みついしこんぶ 素干し | 550mg |
| 19位 | 藻類 | ほそめこんぶ 素干し | 490mg |
| 20位 | 藻類 | りしりこんぶ 削り昆布 | 460mg |
| 21位 | 藻類 | りしりこんぶ 刻み昆布 | 380mg |
| 22位 | 藻類 | りしりこんぶ つくだ煮 | 300mg |
| 23位 | 藻類 | 湯通し塩蔵わかめ 塩蔵 | 280mg |
| 24位 | 藻類 | 乾燥わかめ 素干し、水戻し | 130mg |
| 25位 | 藻類 | わかめ 原藻、生 | 130mg |
| 26位 | 藻類 | 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き | 120mg |
| 27位 | 藻類 | てんぐさ 角寒天 | 110mg |
| 28位 | 藻類 | めかぶわかめ 生 | 94mg |
| 29位 | 藻類 | くきわかめ 湯通し塩蔵、塩抜き | 73mg |
| 30位 | 藻類 | 乾燥わかめ 灰干し、水戻し | 73mg |
| 31位 | 藻類 | ほしひじき ステンレス釜、油いため | 48mg |
| 32位 | 藻類 | ほしひじき ステンレス釜、ゆで | 42mg |
| 33位 | 藻類 | おきなわもずく 塩蔵、塩抜き | 20mg |
| 34位 | 藻類 | もずく 塩蔵、塩抜き | 14mg |
| 35位 | 藻類 | てんぐさ ところてん | 9.5mg |
| 36位 | 藻類 | てんぐさ 粉寒天 | 8.6mg |
| 37位 | 藻類 | mg | |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
アラニンを含む食べ物の詳細ジャンル（クリックで表示）
アミノ酸にはさまざまな種類があり、うつ病の症状改善や集中力の向上、ストレス緩和につながるアミノ酸にはチロシンがありますし、システインの摂取でシスチンが増えることで髪を構成するケラチンも多くなりますし、イソロイシンには筋肉の修復や疲労回復などに効果を持つなどそれぞれ効果も違ってきます。
こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのアラニン含有量のランキングが表示されます。
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
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まとめ
タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはアルギニン、イソロイシン、バリン、トリプトファン、ロイシンなどの種類がありロイシンは9種類ある必須アミノ酸のうちの1つです。
イソロイシンは成長促進や神経系の働きに関わるアミノ酸で、アラニンはエネルギー代謝や生命維持に重要で、アスパラギン酸にはエネルギー産出、タンパク質、糖新生などの効果があるなどアミノ酸には幅広い効果や働きがありますので、これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。
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