ナッツ類は種類も多く栄養も豊富でカロリーが高い事でも有名です。先日一粒一粒が美味しいミックスナッツを食べて感動したので、そのナッツの種類の一覧とそれぞれの栄養素や効能や効果、カロリーや味の特徴等をまとめて行きたいと思います。 ナッツ類で有名なのがアーモンドやカシューナッツや
レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。 ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれ
精白米(水稲穀粒)は精米されて玄米から精白米になる過程で七分づき米、五分づき米(半つき米)、三分づきなどを経て精製された玄米で一般的な白米のことです。 この精白米は精米されるごとに糠に含まれているビタミンやミネラルなどの各栄養素を消失し、炭水化物を中心とした構成へとなります
マカロニやスパゲッティはイタリア料理で使われる麺類でパスタのひとつですが、マカロニはグラタンやマカロニサラダなどに頻繁に使われますし、スパゲッティはぺペロンチーノやカルボナーラなどさまざまなレシピが存在しています。 最近ではカップめん感覚で食べられるパスタや冷凍食品のパスタ
中華麺は簡単レシピも多く人気のラーメンなどを中心に食されることの多い麺類のひとつです。カロリー量は高く糖質が多いですので、食べすぎによる肥満やダイエットへの弊害などもありますが、とても美味しく気軽に食せるので重宝する食材のひとつでしょう。 冷凍麺や乾麺などもあり日々の食事や
中華麺とはラーメンや冷やし中華、乾麺として食べるなど幅広いレシピに活用できる麺類の一種で、冷凍保存や離乳食などの応用も利く食品のひとつで、麺類はカロリー量や糖質などが気になりますので中華麺(生)の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バラン
そうめん、ひやむぎ(乾)の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 そうめん、ひやむぎにはナトリウム、セレン、モリブデン、パントテン酸、銅、食物繊維、マンガン、クロム、リン、などの栄養素の含有量が摂取基準量に対
干しうどんは乾麺とも呼ばれるうどんで、乾燥しているためにゆでることで食すことができるようになるうどんですが、この干しうどんに含まれる栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 干しうどん(乾麺)にはナトリウム、モ
フランスパンはレシピもさまざまな定番のパンで、サンドイッチなどと並びとても知名度の高い食品のひとつですし料理方法も簡単、冷凍、ラスクなどの応用も利く食材のひとつです。これらパン類のひとつのフランスパンに含まれる栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健
プレミックス粉、ホットケーキ用の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 プレミックス粉、ホットケーキ用には食塩相当量、ナトリウム、クロム、モリブデン、リン、カルシウム、セレン、パントテン酸、カリウム、食物繊維
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