たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
し好飲料類の食品別 カロリー(kj)の含有量一覧 (100g辺り)
醸造酒類 上撰 | 456kJ | 醸造酒類 純米酒 | 431kJ |
醸造酒類 本醸造酒 | 448kJ | 醸造酒類 吟醸酒 | 435kJ |
醸造酒類 純米吟醸酒 | 431kJ | ビール 淡色 | 167kJ |
ビール 黒 | 192kJ | ビール スタウト | 264kJ |
ビール 発泡酒 | 188kJ | ビール 白 | 305kJ |
ビール 赤 | 305kJ | ビール ロゼ | 322kJ |
ビール 紹興酒 | 531kJ | しょうちゅう 連続式蒸留しょうちゅう | 862kJ |
しょうちゅう 単式蒸留しょうちゅう | 611kJ | しょうちゅう ウイスキー | 992kJ |
しょうちゅう ブランデー | 992kJ | しょうちゅう ウオッカ | 1004kJ |
しょうちゅう ジン | 1188kJ | しょうちゅう ラム | 1004kJ |
しょうちゅう マオタイ酒 | 1347kJ | 混成酒類 梅酒 | 653kJ |
混成酒類 合成清酒 | 456kJ | 混成酒類 白酒 | 996kJ |
みりん 本みりん | 1008kJ | みりん 本直し | 757kJ |
みりん 薬味酒 | 761kJ | みりん キュラソー | 1347kJ |
みりん スイートワイン | 556kJ | みりん ペパーミント | 1264kJ |
ベルモット 甘口タイプ | 636kJ | ベルモット 辛口タイプ | 490kJ |
玉露 茶 | 1377kJ | 玉露 浸出液 | 21kJ |
玉露 抹茶 | 1356kJ | せん茶 茶 | 1385kJ |
せん茶 浸出液 | 8kJ | かまいり茶 浸出液 | 0kJ |
番茶 浸出液 | 0kJ | ほうじ茶 浸出液 | 0kJ |
玄米茶 浸出液 | 0kJ | ウーロン茶 浸出液 | 0kJ |
紅茶 茶 | 1301kJ | 紅茶 浸出液 | 4kJ |
コーヒー 浸出液 | 17kJ | コーヒー インスタントコーヒー | 1205kJ |
コーヒー コーヒー飲料 | 159kJ | ココア ピュアココア | 1134kJ |
ココア ミルクココア | 1724kJ | その他 甘酒 | 339kJ |
その他 昆布茶 | 410kJ | 炭酸飲料類 果実色飲料 | 213kJ |
炭酸飲料類 コーラ | 192kJ | 炭酸飲料類 サイダー | 172kJ |
麦茶 浸出液 | 4kJ |
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
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