たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
菓子類の食品別 カロリー(kj)の含有量一覧 (100g辺り)
甘納豆 あずき | 1238kJ | 甘納豆 いんげんまめ | 1264kJ |
甘納豆 えんどう | 1297kJ | 甘納豆 あん入り生八つ橋 | 1167kJ |
甘納豆 今川焼 | 929kJ | 甘納豆 ういろう | 766kJ |
甘納豆 うぐいすもち | 1008kJ | 甘納豆 かしわもち | 862kJ |
甘納豆 カステラ | 1335kJ | 甘納豆 かのこ | 1105kJ |
甘納豆 かるかん | 962kJ | 甘納豆 きび団子 | 1272kJ |
甘納豆 ぎゅうひ | 1075kJ | 甘納豆 きりざんしょ | 1038kJ |
甘納豆 きんぎょく糖 | 1205kJ | 甘納豆 きんつば | 1105kJ |
甘納豆 草もち | 958kJ | くし団子 あん | 841kJ |
くし団子 しょうゆ | 824kJ | くし団子 げっぺい | 1494kJ |
桜もち 関東風 | 996kJ | 桜もち 関西風 | 837kJ |
桜もち 大福もち | 983kJ | 桜もち タルト | 1226kJ |
まんじゅう カステラまんじゅう | 1230kJ | まんじゅう くずまんじゅう | 920kJ |
まんじゅう くりまんじゅう | 1293kJ | まんじゅう とうまんじゅう | 1238kJ |
まんじゅう 蒸しまんじゅう | 1092kJ | 中華まんじゅう あんまん | 1176kJ |
中華まんじゅう 肉まん | 1050kJ | 中華まんじゅう もなか | 1192kJ |
中華まんじゅう ゆべし | 1368kJ | ようかん 練りようかん | 1238kJ |
ようかん 水ようかん | 715kJ | ようかん 蒸しようかん | 1013kJ |
和干菓子類 あめ玉 | 1632kJ | 和干菓子類 芋かりんとう | 1992kJ |
和干菓子類 おこし | 1602kJ | 和干菓子類 おのろけ豆 | 1874kJ |
かりんとう 黒 | 1845kJ | かりんとう 白 | 1866kJ |
かりんとう ごかぼう | 1607kJ | 小麦粉せんべい いそべせんべい | 1598kJ |
小麦粉せんべい かわらせんべい | 1665kJ | 小麦粉せんべい 巻きせんべい | 1640kJ |
南部せんべい ごま入り | 1807kJ | 南部せんべい 落花生入り | 1795kJ |
南部せんべい しおがま | 1485kJ | 南部せんべい 中華風クッキー | 2234kJ |
ひなあられ 関東風 | 1674kJ | ひなあられ 関西風 | 1665kJ |
米菓 揚げせんべい | 1946kJ | 米菓 甘辛せんべい | 1590kJ |
米菓 あられ | 1594kJ | 米菓 塩せんべい | 1561kJ |
ボーロ 衛生ボーロ | 1636kJ | ボーロ そばボーロ | 1699kJ |
ボーロ 松風 | 1598kJ | ボーロ 三島豆 | 1782kJ |
ボーロ 八つ橋 | 1653kJ | らくがん らくがん | 1628kJ |
らくがん 麦らくがん | 1661kJ | らくがん もろこしらくがん | 1628kJ |
菓子パン類 あんパン | 1172kJ | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 1025kJ |
ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | 1247kJ | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ | 1439kJ |
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー | 1657kJ | ドーナッツ イーストドーナッツ | 1619kJ |
ドーナッツ ケーキドーナッツ | 1569kJ | パイ パイ皮 | 1820kJ |
パイ アップルパイ | 1272kJ | パイ ミートパイ | 1732kJ |
パイ バターケーキ | 1858kJ | パイ ホットケーキ | 1092kJ |
ワッフル カスタードクリーム入り | 1071kJ | ワッフル ジャム入り | 992kJ |
デザート菓子類 カスタードプディング | 527kJ | ゼリー オレンジ | 293kJ |
ゼリー コーヒー | 188kJ | ゼリー ミルク | 460kJ |
ゼリー ワイン | 276kJ | ゼリー ババロア | 912kJ |
ビスケット類 ウエハース | 1900kJ | クラッカー オイルスプレークラッカー | 2059kJ |
クラッカー ソーダクラッカー | 1787kJ | クラッカー サブレ | 1946kJ |
クラッカー パフパイ | 2372kJ | ビスケット ハードビスケット | 1807kJ |
ビスケット ソフトビスケット | 2184kJ | ビスケット プレッツェル | 2008kJ |
ビスケット ロシアケーキ | 2088kJ | スナック類 小麦粉あられ | 2017kJ |
スナック類 コーンスナック | 2201kJ | ポテトチップス ポテトチップス | 2318kJ |
ポテトチップス 成形ポテトチップス | 2259kJ | キャンデー類 キャラメル | 1812kJ |
キャンデー類 錠菓 | 1657kJ | キャンデー類 ゼリーキャンデー | 1406kJ |
キャンデー類 ゼリービーンズ | 1515kJ | キャンデー類 チャイナマーブル | 1611kJ |
キャンデー類 ドロップ | 1640kJ | キャンデー類 バタースコッチ | 1770kJ |
キャンデー類 ブリットル | 2180kJ | キャンデー類 マシュマロ | 1364kJ |
チョコレート類 カバーリングチョコレート | 2096kJ | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 2460kJ |
チョコレート類 ミルクチョコレート | 2335kJ | 果実菓子類 マロングラッセ | 1326kJ |
チューインガム類 板ガム | 1623kJ | チューインガム類 糖衣ガム | 1632kJ |
チューインガム類 風船ガム | 1619kJ |
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
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