食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

菓子類の食品別 カロリー(kj)の含有量一覧 (100g辺り)

甘納豆 あずき1238kJ甘納豆 いんげんまめ1264kJ
甘納豆 えんどう1297kJ甘納豆 あん入り生八つ橋1167kJ
甘納豆 今川焼929kJ甘納豆 ういろう766kJ
甘納豆 うぐいすもち1008kJ甘納豆 かしわもち862kJ
甘納豆 カステラ1335kJ甘納豆 かのこ1105kJ
甘納豆 かるかん962kJ甘納豆 きび団子1272kJ
甘納豆 ぎゅうひ1075kJ甘納豆 きりざんしょ1038kJ
甘納豆 きんぎょく糖1205kJ甘納豆 きんつば1105kJ
甘納豆 草もち958kJくし団子 あん841kJ
くし団子 しょうゆ824kJくし団子 げっぺい1494kJ
桜もち 関東風996kJ桜もち 関西風837kJ
桜もち 大福もち983kJ桜もち タルト1226kJ
まんじゅう カステラまんじゅう1230kJまんじゅう くずまんじゅう920kJ
まんじゅう くりまんじゅう1293kJまんじゅう とうまんじゅう1238kJ
まんじゅう 蒸しまんじゅう1092kJ中華まんじゅう あんまん1176kJ
中華まんじゅう 肉まん1050kJ中華まんじゅう もなか1192kJ
中華まんじゅう ゆべし1368kJようかん 練りようかん1238kJ
ようかん 水ようかん715kJようかん 蒸しようかん1013kJ
和干菓子類 あめ玉1632kJ和干菓子類 芋かりんとう1992kJ
和干菓子類 おこし1602kJ和干菓子類 おのろけ豆1874kJ
かりんとう 黒1845kJかりんとう 白1866kJ
かりんとう ごかぼう1607kJ小麦粉せんべい いそべせんべい1598kJ
小麦粉せんべい かわらせんべい1665kJ小麦粉せんべい 巻きせんべい1640kJ
南部せんべい ごま入り1807kJ南部せんべい 落花生入り1795kJ
南部せんべい しおがま1485kJ南部せんべい 中華風クッキー2234kJ
ひなあられ 関東風1674kJひなあられ 関西風1665kJ
米菓 揚げせんべい1946kJ米菓 甘辛せんべい1590kJ
米菓 あられ1594kJ米菓 塩せんべい1561kJ
ボーロ 衛生ボーロ1636kJボーロ そばボーロ1699kJ
ボーロ 松風1598kJボーロ 三島豆1782kJ
ボーロ 八つ橋1653kJらくがん らくがん1628kJ
らくがん 麦らくがん1661kJらくがん もろこしらくがん1628kJ
菓子パン類 あんパン1172kJケーキ・ペストリー類 シュークリーム1025kJ
ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ1247kJケーキ・ペストリー類 ショートケーキ1439kJ
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー1657kJドーナッツ イーストドーナッツ1619kJ
ドーナッツ ケーキドーナッツ1569kJパイ パイ皮1820kJ
パイ アップルパイ1272kJパイ ミートパイ1732kJ
パイ バターケーキ1858kJパイ ホットケーキ1092kJ
ワッフル カスタードクリーム入り1071kJワッフル ジャム入り992kJ
デザート菓子類 カスタードプディング527kJゼリー オレンジ293kJ
ゼリー コーヒー188kJゼリー ミルク460kJ
ゼリー ワイン276kJゼリー ババロア912kJ
ビスケット類 ウエハース1900kJクラッカー オイルスプレークラッカー2059kJ
クラッカー ソーダクラッカー1787kJクラッカー サブレ1946kJ
クラッカー パフパイ2372kJビスケット ハードビスケット1807kJ
ビスケット ソフトビスケット2184kJビスケット プレッツェル2008kJ
ビスケット ロシアケーキ2088kJスナック類 小麦粉あられ2017kJ
スナック類 コーンスナック2201kJポテトチップス ポテトチップス2318kJ
ポテトチップス 成形ポテトチップス2259kJキャンデー類 キャラメル1812kJ
キャンデー類 錠菓1657kJキャンデー類 ゼリーキャンデー1406kJ
キャンデー類 ゼリービーンズ1515kJキャンデー類 チャイナマーブル1611kJ
キャンデー類 ドロップ1640kJキャンデー類 バタースコッチ1770kJ
キャンデー類 ブリットル2180kJキャンデー類 マシュマロ1364kJ
チョコレート類 カバーリングチョコレート2096kJチョコレート類 ホワイトチョコレート2460kJ
チョコレート類 ミルクチョコレート2335kJ果実菓子類 マロングラッセ1326kJ
チューインガム類 板ガム1623kJチューインガム類 糖衣ガム1632kJ
チューインガム類 風船ガム1619kJ
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 菓子類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
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