たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
菓子類の食品別 リンの含有量一覧 (100g辺り)
甘納豆 あずき | 79mg | 甘納豆 いんげんまめ | 98mg |
甘納豆 えんどう | 110mg | 甘納豆 あん入り生八つ橋 | 48mg |
甘納豆 今川焼 | 55mg | 甘納豆 ういろう | 18mg |
甘納豆 うぐいすもち | 43mg | 甘納豆 かしわもち | 47mg |
甘納豆 カステラ | 96mg | 甘納豆 かのこ | 56mg |
甘納豆 かるかん | 32mg | 甘納豆 きび団子 | 31mg |
甘納豆 ぎゅうひ | 10mg | 甘納豆 きりざんしょ | 32mg |
甘納豆 きんぎょく糖 | 0mg | 甘納豆 きんつば | 59mg |
甘納豆 草もち | 50mg | くし団子 あん | 50mg |
くし団子 しょうゆ | 52mg | くし団子 げっぺい | 77mg |
桜もち 関東風 | 39mg | 桜もち 関西風 | 27mg |
桜もち 大福もち | 58mg | 桜もち タルト | 69mg |
まんじゅう カステラまんじゅう | 79mg | まんじゅう くずまんじゅう | 30mg |
まんじゅう くりまんじゅう | 65mg | まんじゅう とうまんじゅう | 66mg |
まんじゅう 蒸しまんじゅう | 48mg | 中華まんじゅう あんまん | 61mg |
中華まんじゅう 肉まん | 100mg | 中華まんじゅう もなか | 49mg |
中華まんじゅう ゆべし | 41mg | ようかん 練りようかん | 32mg |
ようかん 水ようかん | 23mg | ようかん 蒸しようかん | 38mg |
和干菓子類 あめ玉 | 0mg | 和干菓子類 芋かりんとう | 53mg |
和干菓子類 おこし | 22mg | 和干菓子類 おのろけ豆 | 180mg |
かりんとう 黒 | 65mg | かりんとう 白 | 79mg |
かりんとう ごかぼう | 140mg | 小麦粉せんべい いそべせんべい | 36mg |
小麦粉せんべい かわらせんべい | 93mg | 小麦粉せんべい 巻きせんべい | 57mg |
南部せんべい ごま入り | 160mg | 南部せんべい 落花生入り | 130mg |
南部せんべい しおがま | 17mg | 南部せんべい 中華風クッキー | 68mg |
ひなあられ 関東風 | 53mg | ひなあられ 関西風 | 63mg |
米菓 揚げせんべい | 87mg | 米菓 甘辛せんべい | 110mg |
米菓 あられ | 150mg | 米菓 塩せんべい | 100mg |
ボーロ 衛生ボーロ | 56mg | ボーロ そばボーロ | 120mg |
ボーロ 松風 | 34mg | ボーロ 三島豆 | 170mg |
ボーロ 八つ橋 | 51mg | らくがん らくがん | 17mg |
らくがん 麦らくがん | 120mg | らくがん もろこしらくがん | 66mg |
菓子パン類 あんパン | 74mg | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 130mg |
ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | 110mg | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ | 120mg |
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー | 75mg | ドーナッツ イーストドーナッツ | 79mg |
ドーナッツ ケーキドーナッツ | 100mg | パイ パイ皮 | 56mg |
パイ アップルパイ | 31mg | パイ ミートパイ | 87mg |
パイ バターケーキ | 73mg | パイ ホットケーキ | 170mg |
ワッフル カスタードクリーム入り | 130mg | ワッフル ジャム入り | 60mg |
デザート菓子類 カスタードプディング | 110mg | ゼリー オレンジ | 6mg |
ゼリー コーヒー | 3mg | ゼリー ミルク | 70mg |
ゼリー ワイン | 1mg | ゼリー ババロア | 130mg |
ビスケット類 ウエハース | 63mg | クラッカー オイルスプレークラッカー | 190mg |
クラッカー ソーダクラッカー | 85mg | クラッカー サブレ | 90mg |
クラッカー パフパイ | 48mg | ビスケット ハードビスケット | 96mg |
ビスケット ソフトビスケット | 66mg | ビスケット プレッツェル | 140mg |
ビスケット ロシアケーキ | 82mg | スナック類 小麦粉あられ | 64mg |
スナック類 コーンスナック | 70mg | ポテトチップス ポテトチップス | 100mg |
ポテトチップス 成形ポテトチップス | 140mg | キャンデー類 キャラメル | 100mg |
キャンデー類 錠菓 | 1mg | キャンデー類 ゼリーキャンデー | 1mg |
キャンデー類 ゼリービーンズ | 6mg | キャンデー類 チャイナマーブル | 0mg |
キャンデー類 ドロップ | 0mg | キャンデー類 バタースコッチ | 2mg |
キャンデー類 ブリットル | 200mg | キャンデー類 マシュマロ | 1mg |
チョコレート類 カバーリングチョコレート | 180mg | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 210mg |
チョコレート類 ミルクチョコレート | 240mg | 果実菓子類 マロングラッセ | 20mg |
チューインガム類 板ガム | 0mg | チューインガム類 糖衣ガム | 0mg |
チューインガム類 風船ガム | 0mg |
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
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