たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
菓子類の食品別 カルシウムの含有量一覧 (100g辺り)
甘納豆 あずき | 16mg | 甘納豆 いんげんまめ | 19mg |
甘納豆 えんどう | 17mg | 甘納豆 あん入り生八つ橋 | 11mg |
甘納豆 今川焼 | 21mg | 甘納豆 ういろう | 2mg |
甘納豆 うぐいすもち | 9mg | 甘納豆 かしわもち | 7mg |
甘納豆 カステラ | 29mg | 甘納豆 かのこ | 14mg |
甘納豆 かるかん | 3mg | 甘納豆 きび団子 | 3mg |
甘納豆 ぎゅうひ | 1mg | 甘納豆 きりざんしょ | 2mg |
甘納豆 きんぎょく糖 | 7mg | 甘納豆 きんつば | 18mg |
甘納豆 草もち | 11mg | くし団子 あん | 6mg |
くし団子 しょうゆ | 4mg | くし団子 げっぺい | 32mg |
桜もち 関東風 | 12mg | 桜もち 関西風 | 7mg |
桜もち 大福もち | 11mg | 桜もち タルト | 21mg |
まんじゅう カステラまんじゅう | 29mg | まんじゅう くずまんじゅう | 9mg |
まんじゅう くりまんじゅう | 22mg | まんじゅう とうまんじゅう | 20mg |
まんじゅう 蒸しまんじゅう | 17mg | 中華まんじゅう あんまん | 53mg |
中華まんじゅう 肉まん | 28mg | 中華まんじゅう もなか | 12mg |
中華まんじゅう ゆべし | 6mg | ようかん 練りようかん | 15mg |
ようかん 水ようかん | 10mg | ようかん 蒸しようかん | 12mg |
和干菓子類 あめ玉 | 1mg | 和干菓子類 芋かりんとう | 47mg |
和干菓子類 おこし | 4mg | 和干菓子類 おのろけ豆 | 17mg |
かりんとう 黒 | 68mg | かりんとう 白 | 19mg |
かりんとう ごかぼう | 62mg | 小麦粉せんべい いそべせんべい | 12mg |
小麦粉せんべい かわらせんべい | 25mg | 小麦粉せんべい 巻きせんべい | 23mg |
南部せんべい ごま入り | 240mg | 南部せんべい 落花生入り | 29mg |
南部せんべい しおがま | 14mg | 南部せんべい 中華風クッキー | 27mg |
ひなあられ 関東風 | 36mg | ひなあられ 関西風 | 39mg |
米菓 揚げせんべい | 5mg | 米菓 甘辛せんべい | 7mg |
米菓 あられ | 15mg | 米菓 塩せんべい | 13mg |
ボーロ 衛生ボーロ | 16mg | ボーロ そばボーロ | 24mg |
ボーロ 松風 | 12mg | ボーロ 三島豆 | 85mg |
ボーロ 八つ橋 | 3mg | らくがん らくがん | 3mg |
らくがん 麦らくがん | 16mg | らくがん もろこしらくがん | 17mg |
菓子パン類 あんパン | 31mg | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 47mg |
ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | 28mg | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ | 33mg |
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー | 34mg | ドーナッツ イーストドーナッツ | 45mg |
ドーナッツ ケーキドーナッツ | 45mg | パイ パイ皮 | 10mg |
パイ アップルパイ | 6mg | パイ ミートパイ | 15mg |
パイ バターケーキ | 25mg | パイ ホットケーキ | 110mg |
ワッフル カスタードクリーム入り | 71mg | ワッフル ジャム入り | 38mg |
デザート菓子類 カスタードプディング | 81mg | ゼリー オレンジ | 3mg |
ゼリー コーヒー | 2mg | ゼリー ミルク | 84mg |
ゼリー ワイン | 1mg | ゼリー ババロア | 75mg |
ビスケット類 ウエハース | 21mg | クラッカー オイルスプレークラッカー | 180mg |
クラッカー ソーダクラッカー | 55mg | クラッカー サブレ | 38mg |
クラッカー パフパイ | 16mg | ビスケット ハードビスケット | 330mg |
ビスケット ソフトビスケット | 20mg | ビスケット プレッツェル | 36mg |
ビスケット ロシアケーキ | 40mg | スナック類 小麦粉あられ | 21mg |
スナック類 コーンスナック | 50mg | ポテトチップス ポテトチップス | 17mg |
ポテトチップス 成形ポテトチップス | 49mg | キャンデー類 キャラメル | 190mg |
キャンデー類 錠菓 | 1mg | キャンデー類 ゼリーキャンデー | 8mg |
キャンデー類 ゼリービーンズ | 10mg | キャンデー類 チャイナマーブル | 1mg |
キャンデー類 ドロップ | 1mg | キャンデー類 バタースコッチ | 2mg |
キャンデー類 ブリットル | 25mg | キャンデー類 マシュマロ | 1mg |
チョコレート類 カバーリングチョコレート | 170mg | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 250mg |
チョコレート類 ミルクチョコレート | 240mg | 果実菓子類 マロングラッセ | 8mg |
チューインガム類 板ガム | 3mg | チューインガム類 糖衣ガム | 1mg |
チューインガム類 風船ガム | 3mg |
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
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