食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

魚介類の食品別 不溶性食物繊維の含有量一覧 (100g辺り)

魚類 あいなめ 生0gあこうだい 生0g
あじ類 まあじ 生0gあじ類 まあじ 水煮0g
あじ類 まあじ 焼き0gあじ類 まあじ 開き干し 生0g
あじ類 まあじ 開き干し 焼き0gあじ類 にしまあじ 生0g
あじ類 にしまあじ 水煮0gあじ類 にしまあじ 焼き0g
むろあじ 生0gむろあじ 焼き0g
むろあじ 開き干し0gむろあじ くさや0g
あなご 生0gあなご 蒸し0g
あまご 養殖 生0gあまだい 生0g
あまだい 水煮0gあまだい 焼き0g
あゆ 天然 生0gあゆ 天然 焼き0g
あゆ 天然 内臓 生0gあゆ 天然 内臓 焼き0g
あゆ 養殖 生0gあゆ 養殖 焼き0g
あゆ 養殖 内臓 生0gあゆ 養殖 内臓 焼き0g
あゆ うるか0gアラスカめぬけ 生0g
あんこう 生0gあんこう きも 生0g
いかなご 生0gいかなご 煮干し0g
いかなご つくだ煮0gいかなご あめ煮0g
いさき 生0gいとよりだい 生0g
いとよりだい 生0gいとよりだい すり身0g
いぼだい 生0gうるめいわし 生0g
うるめいわし 丸干し0gかたくちいわし 生0g
かたくちいわし 煮干し0gかたくちいわし 田作り0g
まいわし 生0gまいわし 水煮0g
まいわし 焼き0gまいわし 塩いわし0g
まいわし 生干し0gまいわし 丸干し0g
めざし 生0gめざし 焼き0g
しらす干し 微乾燥品0gしらす干し 半乾燥品0g
たたみいわし たたみいわし0gみりん干し かたくちいわし0g
みりん干し まいわし0g缶詰 水煮0g
缶詰 味付け0g缶詰  トマト漬0g
缶詰  油漬0g缶詰  かば焼0g
いわな 養殖 生0gうぐい 生0g
うなぎ 養殖 生0gうなぎ きも 生0g
うなぎ 白焼き0gうなぎ かば焼0g
うまづらはぎ 生0gうまづらはぎ 味付け開き干し0g
えいあかえい がんぎえい等 生0gえそ 生0g
おいかわ 生0gおおさが 生0g
おこぜおにおこぜ 生0gおひょう 生0g
かさご 生0gかじか 生0g
かじか 水煮0gかじか つくだ煮0g
かじき類 くろかじき 生0gまかじき 生0g
めじき 生0gかつお類 春獲り 生0g
かつお類 秋獲り 生0gそうだかつお まるそうだ ひらそうだ 生0g
かつお 加工品 なまり0gかつお 加工品 なまり節0g
かつお 加工品 かつお節0gかつお 加工品 削り節0g
かつお 加工品 削り節つくだ煮0gかつお 加工品 角煮0g
かつお 加工品 塩辛0g缶詰 味付け フレーク0g
缶詰 油漬 フレーク0gかますあかかます 生0g
かますあかかます 焼き0gまがれい 生0g
まがれい 水煮0gまがれい 焼き0g
まこがれい 生0g子持ちがれいあかがれい及びばばがれい 生0g
子持ちがれいあかがれい及びばばがれい 水煮0g子持ちがれいあかがれい及びばばがれい 干しかれい0g
かわはぎ 生0gかんぱち 生0g
きすしろぎす 生0gきちじ 生0g
きびなご 生0gきびなご 調味干し0g
キャビア 塩蔵品0gキングクリップ 生0g
ぎんだら 生0gきんめだい 生0g
ぐちいしもち しろぐち にべ 生0gぐちいしもち しろぐち にべ 焼き0g
こい 養殖 生0gこい 養殖 水煮0g
こい 養殖 内臓 生0gこち類 生0g
めごち 生0gこのしろ 生0g
このしろ 甘酢漬0gさけ・ます類 からふとます 生0g
さけ・ます類 からふとます 焼き0gさけ・ます類 からふとます 塩ます0g
さけ・ます類 からふとます 水煮缶詰0gさけ・ます類 養殖 生0g
さけ・ます類 ぎんざけ 養殖 焼き0gさけ・ます類 さくらます 生0g
さけ・ます類 さくらます 焼き0gさけ・ます類 しろさけ 生0g
さけ・ます類 しろさけ 水煮0gさけ・ます類 しろさけ 焼き0g
さけ・ます類 しろさけ 新巻き 生0gさけ・ます類 しろさけ 新巻き 焼き0g
さけ・ます類 しろさけ 塩ざけ0gさけ・ます類 しろさけ イクラ0g
さけ・ます類 しろさけ すじこ0gさけ・ます類 しろさけ めふん0g
さけ・ます類 しろさけ 水煮缶詰0gさけ・ます類 たいせいようさけ 養殖 生0g
さけ・ます類 たいせいようさけ 養殖 焼き0gにじます 海面養殖 生0g
にじます 海面養殖 焼き0gにじます 淡水養殖 生0g
べにざけ 生0gべにざけ 焼き0g
べにざけ くん製0gますのすけ 生0g
ますのすけ 焼き0gまさば 生0g
まさば 水煮0gまさば 焼き0g
まさば さば節0gたいせいようさば 生0g
たいせいようさば 水煮0gたいせいようさば 焼き0g
加工品 塩さば0g加工品 開き干し0g
加工品 しめさば0g缶詰 水煮0g
缶詰 みそ煮0g缶詰 味付け0g
あぶらつのざめ 生0gよしきりざめ 生0g
よしきりざめ ふかひれ0gさより 生0g
さわら 生0gさわら 焼き0g
さんま 生0gさんま 焼き0g
さんま 開き干し0gさんま みりん干し0g
さんま 缶詰 味付け0gさんま 缶詰 かば焼0g
しいら 生0gししゃも 生干し 生0g
ししゃも 生干し 焼き0gからふとししゃも 生干し 生0g
からふとししゃも 生干し 焼き0gしたびらめくろうしのした あかしたびらめ 生0g
しまあじ 養殖 生0gしらうお 生0g
シルバー 生0gすずき 生0g
たい類 きだい 生0gたい類 きだい 生0g
ちだい 生0gまだい 天然 生0g
まだい 養殖 生0gまだい 養殖 水煮0g
まだい 養殖 焼き0gまだい 生0g
たかべ 生0gたちうお 生0g
たら類 すけとうだら 生0gたら類 すけとうだら すり身0g
たら類 すけとうだら すきみだら0gたら類 たらこ 生0g
たら類 たらこ 焼き0gたら類 からしめんたいこ0g
たら類 まだら 生0gたら類 まだら 焼き0g
たら類 まだら しらこ0gたら類 まだら 塩だら0g
たら類 まだら 干しだら0gたら類 でんぶ0g
ちか 生0gちか 生0g
どじょう 生0gどじょう 水煮0g
とびうお 生0gなまず日本なまず及びアメリカなまず 生0g
にぎす 生0gにしん 生0g
にしん 身欠きにしん0gにしん 開き干し0g
にしん くん製0gにしん かずのこ 生0g
にしん かずのこ 乾0gにしん かずのこ 塩蔵 水戻し0g
はぜまはぜ 生0gはぜまはぜ つくだ煮0g
はぜまはぜ 甘露煮0gはたはた 生0g
はたはた 生干し0gはまふえふき 生0g
はも 生0gバラクータ 生0g
ひらまさ 生0gひらめ 天然 生0g
ひらめ 養殖 生0gとらふぐ 養殖 生0g
まふぐ 生0gふな 生0g
ふな 水煮0gふな 甘露煮0g
ぶり 成魚 生0gぶり 成魚 焼き0g
ぶり はまち 養殖 生0gほうぼう 生0g
ホキ 生0gほっけ 生0g
ほっけ 塩ほっけ0gほっけ 開き干し0g
ぼら 生0gぼら からすみ0g
ほんもろこ 生0gまぐろ類 きはだ 生0g
まぐろ類 くろまぐろ 赤身 生0gまぐろ類 くろまぐろ 脂身 生0g
まぐろ類 びんなが 生0gまぐろ類 みなみまぐろ 赤身 生0g
まぐろ類 みなみまぐろ 脂身 生0gめじまぐろくろまぐろの幼魚 生0g
めばち 生0g缶詰 水煮 フレーク ライト0g
缶詰 水煮 フレーク ホワイト0g缶詰 味付け フレーク0g
缶詰 油漬 フレーク ライト0g缶詰 油漬 フレーク ホワイト0g
マジェランあいなめ 生0gまながつお 生0g
みなみだら 生0gむつ 生0g
むつ 水煮0gむつ 生0g
めばる 生0gメルルーサ 生0g
やつめうなぎ 生0gやつめうなぎ 干しやつめ0g
やまめ 養殖 生0gわかさぎ 生0g
わかさぎ つくだ煮0gわかさぎ あめ煮0g
あかがい 生0gあげまき 生0g
あさり 生0gあさり つくだ煮0g
缶詰 水煮0g缶詰 味付け0g
あわび 生0gあわび 干し0g
あわび 塩辛0gあわび 水煮缶詰0g
いがい 生0gいがい 養殖 生0g
エスカルゴ  水煮缶詰0gかき 養殖 生0g
かき 養殖 水煮0gかき くん製油漬缶詰0g
さざえ 生0gさざえ 焼き0g
しじみ 生0gしじみ 貝柱 生0g
たにしまるたにし ひめたにし 生0gつぶひめえぞぼら えぞばい等 生0g
とこぶし 生0gトップシェルあかにし等を含む 味付け缶詰0g
とりがい 斧足 生0gばいがいばい えっちゅうばい等 生0g
ばいがいばい えっちゅうばい等 生0gはまぐり 生0g
はまぐり 水煮0gはまぐり 焼き0g
はまぐり つくだ煮0gちょうせんはまぐり 生0g
ほたてがい 生0gほたてがい 水煮0g
ほたてがい 貝柱 生0gほたてがい 貝柱 煮干し0g
ほたてがい 貝柱 水煮缶詰0gほっきがい 貝柱 生0g
みるがい 貝柱 水管 生0gもがい 貝柱 味付け缶詰0g
えび類 生0gいせえび 生0g
くるまえび 養殖 生0gくるまえび 養殖 ゆで0g
くるまえび 養殖 焼き0gさくらえび ゆで0g
さくらえび 素干し0gさくらえび 煮干し0g
大正えび 生0gしばえび 生0g
ブラックタイガー 養殖 生0g加工品 干しえび0g
加工品 つくだ煮0gかに類 がざみ 生0g
かに類 毛がに 生0gかに類 毛がに ゆで0g
かに類 毛がに 生0gかに類 毛がに ゆで0g
かに類 毛がに 水煮缶詰0gかに類 たらばがに 生0g
かに類 たらばがに ゆで0gかに類 たらばがに 水煮缶詰0g
加工品 がん漬0gいか類 あかいか 生0g
いか類 けんさきいか 生0gいか類 けんさきいか 生0g
いか類 するめいか 生0gいか類 するめいか 水煮0g
いか類  焼き0gいか類 ほたるいか 生0g
いか類 ほたるいか ゆで0gいか類 ほたるいか くん製0g
いか類 ほたるいか つくだ煮0gいか類 やりいか 生0g
加工品 するめ0g加工品 さきいか0g
加工品 くん製0g加工品 切りいかあめ煮0g
加工品 いかあられ0g加工品 塩辛0g
加工品 味付け缶詰0gいいだこ 生0g
まだこ 生0gまだこ ゆで0g
その他 あみ つくだ煮0gその他 あみ 塩辛0g
うに 生うに0gうに 粒うに0g
うに 練りうに0gおきあみなんきょくおきあみ 生0g
おきあみなんきょくおきあみ ゆで0gくらげ 塩蔵 塩抜き0g
しゃこ ゆで0gなまこまなまこ 生0g
なまこまなまこ このわた0gほやまぼや あかぼや 生0g
ほやまぼや あかぼや 塩辛0g水産練り製品 かに風味かまぼこ0g
水産練り製品 昆布巻きかまぼこ0g水産練り製品 す巻きかまぼこ0g
水産練り製品 蒸しかまぼこ0g水産練り製品 焼き抜きかまぼこ0g
水産練り製品 焼き竹輪0g水産練り製品 だて巻0g
水産練り製品 つみれ0g水産練り製品 なると0g
水産練り製品 はんぺん0g水産練り製品 さつま揚げ0g
水産練り製品 魚肉ハム0g水産練り製品 魚肉ソーセージ0g
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 魚介類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
ミネラル食べ物ランキングメニュー
 ナトリウム食べ物ランキング
 カリウム食べ物ランキング
 カルシウム食べ物ランキング
 マグネシウム食べ物ランキング
 リン食べ物ランキング
 鉄分食べ物ランキング
 亜鉛食べ物ランキング
 銅の食べ物ランキング
 マンガン食べ物ランキング
 ヨウ素食べ物ランキング
 クロム食べ物ランキング
 セレン食べ物ランキング
 モリブデン食べ物ランキング

ビタミン食べ物ランキングメニュー
 ビタミンA食べ物ランキング
 ビタミンD食べ物ランキング
 ビタミンE食べ物ランキング
 ビタミンK食べ物ランキング
 ビタミンB1食べ物ランキング
 ビタミンB2食べ物ランキング
 ナイアシン食べ物ランキング
 ビタミンB6食べ物ランキング
 ビタミンB12食べ物ランキング
 葉酸食べ物ランキング
 パントテン酸食べ物ランキング
 ビオチン食べ物ランキング
 ビタミンC食べ物ランキング

アミノ酸食べ物ランキングメニュー
 アルギニン食べ物ランキング
 イソロイシン食べ物ランキング
 ロイシン食べ物ランキング
 リシン食べ物ランキング
 メチオニン食べ物ランキング
 シスチン食べ物ランキング
 フェニルアラニン食べ物ランキング
 チロシン食べ物ランキング
 トレオニン食べ物ランキング
 トリプトファン食べ物ランキング
 バリン食べ物ランキング
 ヒスチジン食べ物ランキング
 アラニン食べ物ランキング
 アスパラギン酸食べ物ランキング
 グルタミン酸食べ物ランキング
 グリシン食べ物ランキング
 プロリン食べ物ランキング
 セリン食べ物ランキング

サイト内検索

関連キーワード検索 :  食品別  標準成分表調 

食品標準成分表の検索

関連キー( 野菜類 )  キャベツ  にんじん  トマト 
関連キー( 果物類 )  りんご  みかん  アボカド 
関連キー( 肉類 )       
人間ドックの結果

先日行なった人間ドックの結果で数値が良くないところが多いので、体質改善のためにヒューロムのスロージューサーを購入!今後ジューサーを使った生ジュースのレシピとともに健康的な食生活を目指すべく、低速回転のスロージュサーの購入にヒューロンを選んだ理由と経緯はこちら ↓↓↓↓↓  私がヒューロムのスロージューサーH-AAを選んだ理由

No Picture 節約ダイエットを男の一人暮らしで実現した元90kgの痩せ方とは?

節約ダイエットは男の一人暮らしでは毎月の出費となる光熱費や電気代、家具、家電などを揃える場合もたくさんのお金がかかりますし生活費を圧迫しますし、ましてや男の一人暮らしでは自炊や料理もままならず節約の手段が中々見当たらない状況があります。 そんな状態でも生活費は家賃や食費、電

 ダイエット        

No Picture スロージューサーレシピ(人参、りんご、キウイ、レモン)の効果と栄養素

スロージューサーのレシピですが、本日は人参、りんご、キウイ、レモンの材料を使った生のジュースです。 生のジュースは酵素たっぷりで健康にもダイエットにも非常に良い効果を持ちますので、本日のレシピの材料となる人参、りんご、キウイ、レモン以外にも小松菜、いちご、バナナ、ほうれん草

 スロージューサー      

No Picture スロージューサーでの野菜ジュースにおすすめのオーガニック食品

オーガニック野菜とは有機栽培の野菜であり、スロージューサを使った生野菜ジュースや果物ジュースを作るレシピに欠かせない材料の栽培法がオーガニックです。 最近はオーガニックへの注目が高まり、食の安心や安全に大きな関心が集まっていますが、スロージューサーを使って生ジュースを作ろう

 スロージューサー      

No Picture 黒にんにく酵素の酵素量が凄い!体内から変化するトリプルパワーとは?

黒にんにく酵素は黒にんにくの発酵栄養素に豊富な生酵素と補酵素、梅干の数十倍もの豊富なビタミンやミネラル分を含む完熟梅エキスを食べやすくスティックペーストタイプにしたものです。 豊富なレシピに対応できる柔軟性や日々の食事で簡単に摂取することが可能なので黒にんにく酵素に含まれる

 食品      

No Picture ベルタ葉酸サプリの効能と摂取量!安心な出産を迎えるために出来ること

葉酸とは水溶性ビタミンのひとつで造血作用や補酵素としてアミノ酸の代謝や核酸の代謝に関わる効能をもつ栄養素です。 幅広い食物に含まれるビタミンで日々の食事からの摂取も行えますので欠乏や不足状態に陥ることはまれですが、葉酸不足時の症状として挙げられるのが貧血や食欲不振、口内炎な

 健康補助食品        

No Picture 生姜紅茶の効能とダイエット効果

生姜紅茶にショウガは欠かせませんが、この生姜(しょうが)は生姜醤油や針生姜、紅茶、カツオ(初鰹)のたたたき、冷奴、素麺、寿司のガリ、アジのたたき、生姜焼きなど様々なレシピに使われる食材で様々な効能を持ちます。 風邪の予防や便秘の改善、ダイエット効果など健康管理項目に挙げられ

 食品      

栄養の最新記事

グリーンベリースムージーの種類
朝食だけグリーンベリースムージーに置き換えるダイエットでは一日の摂取カロリーを大幅減らすことが可能なので、その分のダイエット効果が期待されます。スムージーの作り方も簡単ですし、乱れや生活習慣の見直しや体型のメンテナンスにおすすめのダイエットスムージーです。詳細はこちら ↓↓↓↓↓↓  グリーンベリースムージーを選ぶ理由とは?