アミノ酸のグルタミン酸ランキングと山東菜や緑豆など野菜類の上位一覧 2017年2月16日 誠 アミノ酸 アミノ酸 グルタミン酸 タンパク質 ランキング 含有量 アミノ酸のひとつのグルタミン酸の含有量ランキングと山東菜や緑豆などの野菜類に含まれるグルタミン酸の含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。 アミノ酸にはグルタミン酸以外にもバリン、ヒスチジン、トレオニン、ロイシン、トリプトファンなどの種類がありますが、それら