食品の栄養素一覧(日本食品標準成分表調べ)

グラフ

食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。

食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

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表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

オリーブ、ライプの栄養素、成分含有量の一覧

食品番号07038
ジャンルオリーブ
食品名ライプ
廃棄率25%
エネルギー
kcal118kcal
kJ494kJ
水分81.6g
たんぱく質0.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質0g
脂質12.3g
トリアシルグリセロール当量12.0g
炭水化物3.4g
灰分1.9g
無機質
ナトリウム640mg
カリウム10mg
カルシウム68mg
マグネシウム11mg
リン5mg
0.8mg
亜鉛0.2mg
0.17mg
マンガン0.08mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミン
A レチノール0μg
A α-カロテン0μg
A β-カロテン0μg
A β-クリプトキサンチン0μg
A β-カロテン当量0μg
A レチノール当量0μg
D0μg
E α-トコフェノール4.6mg
E β-トコフェノール0.1mg
E γ-トコフェノール0.1mg
E δ-トコフェノール0mg
K0μg
B10.05mg
B20.06mg
ナイアシン0.3mg
B60.02mg
B120μg
葉酸2μg
パントテン酸0mg
ビオチン0μg
C0mg
脂肪酸
飽和脂肪酸2.07g
一価不飽和脂肪酸8.72g
多価不飽和脂肪酸0.67g
コレステロール0mg
食物繊維
水溶性0.4g
不溶性2.1g
総量2.5g
食塩相当量1.6g
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

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あけび 果肉、生あけび 果皮、生アセロラ 生
アセロラ アテモヤ 生アボカド 生
あんず 生あんず 乾あんず 缶詰
ジャム 高糖度ジャム 低糖度ジャム 生
ジャム 高糖度ジャム 低糖度いちじく 生
いちじく 乾いちじく 缶詰いちじく 砂じょう、生
うめ 生梅漬 塩漬梅漬 調味漬
梅干し 塩漬梅干し 調味漬梅干し 梅びしお
梅干し 温州みかん じょうのう 早生、生温州みかん じょうのう 普通、生
温州みかん 砂じょう 早生、生温州みかん 砂じょう 普通、生温州みかん 果実飲料 ストレートジュース
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース温州みかん 果実飲料
温州みかん 果実飲料 缶詰ライトシラップ漬 果肉缶詰ライトシラップ漬 液汁
オリーブ グリーンオリーブ ライプオリーブ スタッフド
ネーブル 砂じょう、生バレンシアオレンジ 砂じょう、生バレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュースバレンシアオレンジ 果実飲料 バレンシアオレンジ 果実飲料
マーマレード 高糖度マーマレード 低糖度マーマレード 砂じょう、生
かき 甘がき、生かき 渋抜きがき、生かき 干しがき
かぼす 果汁、生かりん 生かりん 生
キワノ 生きんかん 全果、生グァバ 生
グァバ 果実飲料 グァバ 果実飲料 グズベリー 生
ぐみ 生グレープフルーツ 砂じょう、生グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース
グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュースグレープフルーツ 果実飲料 グレープフルーツ 果実飲料
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰ココナッツ ココナッツウォーターココナッツ ココナッツミルク
ごれんし 生さくらんぼ 国産、生さくらんぼ 米国産、生
さくらんぼ 缶詰ざくろ 生さんぼうかん 砂じょう、生
シイクワシャー 果汁、生シイクワシャー すいか 生
すだち 果皮、生すだち 果汁、生すもも類 日本すもも 生
すもも類 プルーン 生すもも類 プルーン 乾だいだい 果汁、生
タンゴール 砂じょう、生タンゼロ 砂じょう、生チェリモヤ 生
ドリアン 生日本なし 生日本なし 缶詰
中国なし 生西洋なし 生西洋なし 缶詰
夏みかん 砂じょう、生夏みかん 缶詰なつめ 乾
なつめやし 乾パインアップル 生パインアップル 果実飲料 ストレートジュース
パインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュースパインアップル 果実飲料 パインアップル 果実飲料
パインアップル 果実飲料 缶詰パインアップル 果実飲料 砂糖漬ハスカップ 生
はっさく 砂じょう、生パッションフルーツ 果汁、生バナナ 生
バナナ 乾パパイア 完熟、生パパイヤ 未熟、生
ピタヤ 生ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生ヒュウガナツ 砂じょう、生
びわ 生びわ 缶詰ぶどう 生
ぶどう 干しぶどうぶどう 果実飲料 ストレートジュースぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース
ぶどう 果実飲料 ぶどう 果実飲料 ぶどう 果実飲料 缶詰
ぶどう 果実飲料 ジャムブルーベリー 生ブルーベリー ジャム
ぶんたん 砂じょう、生ぶんたん ざぼん漬ホワイトサポテ 生
ぽんかん 砂じょう、生まくわうり 生マルメロ 生
マンゴー 生マンゴスチン 生メロン 温室メロン、生
メロン 露地メロン、生もも 生もも
もも 果肉もも 液汁ネクタリン 生
やまもも 生ゆず 果皮、生ゆず 果汁、生
ライチー 生ライム 果汁、生ラズベリー 生
りゅうがん 乾りんご 生りんご 果実飲料 ストレートジュース
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュースりんご 果実飲料 りんご 果実飲料
りんご 果実飲料 缶詰りんご 果実飲料 ジャムレモン 全果、生
レモン 果汁、生

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