食品の栄養素と効能

 桃の栄養価と効能!妊婦やダイエットに効果
桃

桃は栄養価が豊富で低カロリーの果実です。 古くは不老長寿の果物とも呼ばれ、多くの効能や効果で健康促進やダイエット、さらに
 とうもろこしの効能!妊婦や離乳食に最適な
コーン

とうもろこしは非常に栄養価が高く成分も豊富、栄養バランスも整い効能を抜群の健康効果の高い食品です。妊婦の栄養補給や乳児や
 黒砂糖の主要4栄養成分の驚きの効果と効能
さとうきび

黒砂糖は糖分意外にも多くの栄養素と成分を含み、様々な効果や効能が得られる砂糖である事は案外知られていません。上白
 アルジーバーが含むユーグレナ(ミドリムシ
アルジーバー

アルジーバーに配合されているユーグレナ(ミドリムシ)は多くの効能や効果を持つ事で注目されエネルギーや燃料、他のミドリムシ

健康促進、体調管理の方法

栄養素の効能、効果

いちじくの栄養素と効能とは?モリブデンや葉酸の効果を確認

いちじく(無花果、映日果)は栄養素をバランスよく含み効能や効果も幅広い果実で、その80%以上が水分の瑞々しい特徴を持ちます。生のいちじくも乾燥、ドライいちじく共にパンやケーキなどのスイーツやビスケットなどのお菓子類、ジャム、コンポート、スープやソースなど幅広いレシピや用途

あんずの栄養素と効果!抗酸化作用を持つビタミンEとAの効能が凄い

あんず(アプリコット、杏子、杏、唐桃)は栄養素や成分を幅広く持ち多くの効果や効能を持つ果実で、ウメやスモモの近縁種であり形状や食感なども非常によく似ている。杏飴やあんず油、干し杏、杏露酒、ジャム、杏仁豆腐、栄養ドリンク、アマレットなど多くの加工品や生食で利用されており、品

【平成23~27年度】すももの耕地、作付け面積ランキング

すももは桃とは違って酸味を持つのが特徴的な果実です。日本国名での栽培はそれ程多くはありませんが全国的に行われており、特に関東以北、東北北海道などの寒冷地で作付け面積が多くなっています。ももの桃に対しすももは李と漢字で表され、英語ではプルーンともプラムとも呼ばれる事がありま

【平成23~27年度】パインアップルの耕地、作付け面積ランキング

パインアップルはパインとも呼ばれる事もありパインナップルやパイナップルなどの呼び方も一般化しています。昔は鳳梨とも呼ばれていたパインアップルは栄養素も豊富に含み、カロリー量も低カロリーであり人気のフルーツの一つでもあります。クエン酸やビタミンCなども豊富に含みタンパク質分

アセロラの効果と効能!アセロラジュースで美容や美肌を実現

アセロラは美肌の効能や美容効果が高くアセロラドリンク、ジュースとしても人気の果実です。食べ方ではゼリー、ジャム、スイーツやお菓子などの加工品に清涼飲料水、100%果汁や濃縮還元ジュース等様々ですが、アセロラの実に含有される栄養素は様々な効果や効能を持ちます。アセロラには強

【平成23~27年度】栗の耕地、作付け面積ランキング

日本と朝鮮半島南部が原産と言われる栗は日本国内各地に分布しており縄文時代には貴重な食料、主食として扱われ、多くの遺跡からも栗の化石や栽培していた形跡が発見されている。栗は果実のようでもあり種実類であり、シンプルにゆでて食べる料理方法が簡単で家庭でも出来る食べ方ですが、栗御

あけびの栄養素と効果効能!薬草や生薬としても大活躍

あけびの実は幅広い栄養素を含み様々な効果効能を持ち、あけびの茎は木通(もくつう)とも呼ばれ生薬に使われる程です。果実であり水分が多くビタミン類も幅広く含有するあけびの実は知名度は高いがあけびの食べ方やその実の味わいを知る事の少ない印象を持ちます。そんなあけびの実に含まれる

【平成23~27年度】ぶどうの耕地、作付け面積ランキング

ぶどうと言えばワインを思い浮かべますが一般的に日本で食されるぶどうの品種は巨峰が主であり、ワイン生産で使われる代表的な品種ではピノノワール、カベルネソーヴィニヨンなどがワイン用のぶどうの品種として知られています。世界的にみるとワイン生産に使用する事が多いぶどうですが、日本

ラクトフェリンの脂質代謝効果が凄い!赤ちゃんを育むパワーを確認

ラクトフェリンはサプリメントでも人気の成分でその効能に注目が集まっており、ライオンやDHC、森下仁丹などがラクトフェリンを配合したサプリなどの商品を販売しています。このラクトフェリンとは一体どのような成分でどのような効能、効果があるのでしょうか?そもそも、ラクトフェリンは

【平成23~27年度】梅の耕地、作付け面積ランキング

梅はビタミンE、食物繊維、カリウム、パントテン酸、銅、ビタミンCなどの栄養素を豊富に含む果実で、クエン酸などの有機酸も多く含まれ健康効果の非常に高い果実、食品、食べ物として広く親しまれています。梅を使った料理、レシピ、加工品として代表的なのが梅干しですが、この梅干しを利用
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食品の栄養素と効能

 ラクトフェリンのダイエット効果と効能
牛乳
ラクトフェリンとは鉄結合性の糖タンパク質であり、抗がん作用や抗酸化作用や脂質代謝改善効果など実に様々な効能をもっていると
 グレープフルーツの栄養価と効能!妊婦やダイエット、薬との相互
グレープフルーツ
グレープフルーツは栄養豊富な果実でデザートやジュース等のレシピ、香水や芳香剤などにも使われ摂取する事で健康面や美容面での
 肩こり解消に効果あり!血行促進や改善の為の3つの食べ物
肩こり
肩こりがひどいと様々な生活環境において支障をきたします。仕事や家事、睡眠などへの影響も大きく、肩こりの症状解消や予防、対
 ブルーチーズの味の特徴と食べた感想
ブルーチーズ色々
ブルーチーズは癖が強く独特の香りがする青カビで熟成させたチーズで食べ方や種類などを知らない方は多いですが、レシピなどもネ
 水菜の栄養成分と人気のレシピ!実は豊富なビタミンCやβカロテ
水菜
水菜は栄養素が豊富でありながらパスタやサラダ、鍋やスープや味噌汁など幅広いレシピに対応し人気の緑黄色野菜です。ビタミンC
 ごぼう(牛蒡)の栄養成分と効能!サラダなどの簡単なレシピと冷
きんぴらごぼう
ごぼう(牛蒡)に含まれる栄養成分は健康に良い効能や効果を持ちながらレシピや料理方法が幅広い所がごぼうの特徴です。サラ